จาการ์ตา – นอกจากการมีสุขภาพดีแล้ว สัตว์ทะเลหลายชนิด เช่น ปลา กุ้ง หอย ปู ก็มีเนื้อที่นุ่มมากและมีรสหวานอีกด้วย ไม่แปลกใจที่คนชอบกินเยอะ อาหารทะเล . กิน อาหารทะเล เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม แฟนๆ อาหารทะเล ก็ต้องระวัง สาเหตุคือ อาหารทะเลบางชนิดอาจทำให้เกิดพิษได้ อาหารทะเล เมื่อบริโภค
ประเภทของสัตว์ทะเลที่อาจก่อให้เกิดพิษจากอาหารทะเล
หลายประเภท อาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่อยู่ในกลุ่ม หอย หรือสัตว์ทะเลที่มีเปลือกหอยที่อาจก่อให้เกิดพิษได้ อาหารทะเล . นี้เป็นเพราะ หอย เช่น กุ้ง หอย และปู มีแบคทีเรียและสารพิษในระดับสูง ซึ่งส่วนใหญ่มาจากน้ำที่พวกมันอาศัยอยู่
กุ้ง
เนื่องจากมักพบในน้ำเสีย กุ้งจึงมีสารพิษและแบคทีเรียในระดับสูง เช่น แบคทีเรีย ว. ขี้เรื้อน . กุ้งที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ปรสิต สารพิษ หรือไวรัส สามารถทำให้เกิดพิษและการอักเสบของระบบย่อยอาหารได้
เปลือก
ปรากฎว่า หอยนางรม เป็นหอยชนิดหนึ่งที่อาจก่อให้เกิดพิษได้ โดยเฉพาะเมื่อบริโภคดิบ นอกจากนี้พิษบน หอยนางรม สามารถทำให้ผู้ป่วยมะเร็ง เอชไอวี และโรคตับแย่ลงได้
ปู
ปูบางชนิดมีปริมาณกรดโดโมอิกสูง ตามที่รายงานโดย CNN , กรดโดโมอิกสามารถผลิตสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ พิษมักเรียกกันว่า พิษกรดโดโมอิก (DAP). พิษในปูสามารถทำให้เกิดการรบกวนในระบบย่อยอาหารและระบบประสาทของสมอง
สาเหตุของการเป็นพิษจากอาหารทะเล
แบคทีเรียที่มักทำให้เกิดพิษ อาหารทะเล เป็น ไวบริโอ พาราฮีโมไลติคัส และ Staphylococcus sp . ที่จริงแล้วแบคทีเรียและสารพิษเหล่านี้สามารถตายได้ด้วยกระบวนการทำอาหารที่เหมาะสม ดังนั้น หากรับประทานแล้วรู้สึกเป็นพิษ อาหารทะเล บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุ:
- อาหารทะเล การบริโภคจะไม่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิที่เหมาะสมล่วงหน้า
- อาหารทะเล ไม่ปรุงจนสุกเต็มที่
- อาหารทะเล อาหารที่ปรุงแล้วจะเลยวันหมดอายุเพราะทิ้งไว้หลายวันโดยไม่ต้องแช่เย็น
ลักษณะการเป็นพิษของอาหารทะเล
อาการพิษ อาหารทะเล มักจะรู้สึกได้ทันทีหลังจากบริโภค อาหารทะเล จนกระทั่งสามวันต่อมา โดยทั่วไปแล้ว บุคคลต่อไปนี้เป็นลักษณะของผู้ถูกวางยาพิษ: อาหารทะเล :
- รู้สึกคลื่นไส้และอาเจียน
- มีอาการท้องร่วง
- ปวดท้องหรือเป็นตะคริวและ
- ภาวะขาดน้ำมีลักษณะเป็นปัสสาวะสีเหลืองเข้ม
หากคุณมีอาการท้องร่วงที่รุนแรงพอถึงขั้นแสดงอาการขาดน้ำหลังการบริโภค อาหารทะเล ให้รีบปรึกษาแพทย์ ให้เข้ารับการรักษาโดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้เสียชีวิต
วิธีเอาชนะพิษจากอาหารทะเล
กรณีส่วนใหญ่เป็นพิษ อาหารทะเล ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อเอาชนะมัน เพื่อบรรเทาอาการที่เกิดขึ้น คุณควรพักผ่อนให้เพียงพอและดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ เหตุผลก็คือการคายน้ำอาจทำให้อาการที่เกิดจากพิษรุนแรงขึ้นได้ อาหารทะเล และยังทำให้เวลาในการรักษานานขึ้นอีกด้วย
นอกจากนี้ แพทย์ยังสามารถให้ยารักษาอาการที่เกิดขึ้นได้ เช่น ยาปฏิชีวนะรักษาโรคติดเชื้อที่เกิดจากสารพิษจากภายใน อาหารทะเล , ยาบรรเทาอาการคลื่นไส้ และยาลดไข้ ORS ควรได้รับอย่างน้อย 200 ซีซี ทุกครั้งที่ลำไส้หยุดเคลื่อนไหว
อย่างไรก็ตาม ในกรณีของพิษ อาหารทะเล รุนแรงกว่านั้น ผู้ป่วยอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและรับของเหลวจาก IV เพื่อเอาชนะภาวะขาดน้ำที่เกิดขึ้น
คุณสามารถซื้อยารักษาโรคพิษจากอาหารทะเลได้ที่ . ไม่ต้องลำบากออกจากบ้าน สั่งผ่านฟีเจอร์ ร้านขายยาระดับกลาง และคำสั่งซื้อของคุณจะถูกจัดส่งภายในหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ? ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย
อ่าน:
- รักอาหารทะเล ระวังหอยเป็นพิษ
- เหตุผลที่กินหอยนางรมดิบไม่ได้
- นี่คือวิธีการปรุงปลาเพื่อสุขภาพ
