, จาการ์ตา - คุณคุ้นเคยกับสัตว์ทะเลที่เรียกว่าปลิงทะเลหรือไม่? สัตว์ที่อาศัยอยู่ก้นทะเลนั้นยาว นิ่ม และไม่มีกระดูกสันหลัง ปลิงทะเลหรือปลิงทะเล ( ปลิงทะเล ). ปลิงทะเลเป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่ง แต่บางคนไม่คุ้นเคยกับการบริโภค
ในความเป็นจริง ปลิงทะเลเก็บสารอาหารและสารอาหารที่หลากหลายซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย ตัวอย่าง ได้แก่ โปรตีน กรดไขมัน แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม สังกะสี และวิตามินต่างๆ ต้องการทราบว่าปลิงทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างไร? มาเลยดูรีวิวเต็มๆ ด้านล่าง
อ่าน: 7 ประโยชน์ของอาหารทะเลเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของแตงกวาทะเลเพื่อสุขภาพ
ตาม วารสารการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์เสริม “ผลทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพของปลิงทะเลที่ใช้งานได้”, ปลิงทะเลถูกใช้เป็นอาหารและยาแผนโบราณมานานแล้วในประเทศแถบเอเชีย ประเภทของปลิงทะเลที่มักใช้ เช่น Stichopus hermanni, Thelenota ananas, Thelenota anax, โฮโลทูเรีย ฟุสโกกิลวา , และ Actinopygaมอริเตเนีย .
สัตว์ทะเลเหล่านี้เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารประกอบที่มีคุณสมบัติในการรักษา เช่น ไตรเทอร์พีนอยด์ ไกลโคไซด์ แคโรทีนอยด์ เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ วิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมัน คอลลาเจน เจลาติน คอนดรอยตินซัลเฟต กรดอะมิโน
จากการศึกษาข้างต้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประโยชน์ต่อสุขภาพของปลิงทะเลได้รับการตรวจสอบผ่านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์แล้ว จากการศึกษาพบว่า ปลิงทะเลมีประโยชน์ในการรักษาบาดแผล การป้องกันระบบประสาท สารต้านเนื้องอก สารกันเลือดแข็ง ยาต้านจุลชีพ และสารต้านอนุมูลอิสระ
นี่คือประโยชน์ของปลิงทะเลเพื่อสุขภาพ:
1. การรักษาบาดแผล
ประเภทของปลิงทะเล NS . เฮอร์มันนี่ ในประเทศอินโดนีเซียที่รู้จักกันในชื่ออื่น กามาตทองคำ กามาตกะจัง หรือไทคง สายพันธุ์เหล่านี้กำลังได้รับการยอมรับอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค นักวิจัยทางการแพทย์ และชีวการแพทย์ เนื่องจากอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกมัน
มีประโยชน์อย่างไร NS . เฮอร์มันนี่ หรือปลิงทะเลเพื่อสุขภาพร่างกาย? ตาม วารสารการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์เสริม ปลิงทะเลชนิดนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและมีกลีโคซามิโนไกลแคนที่มีซัลเฟตจำนวนมาก ซัลเฟตไกลโคซามิโนไกลแคนสกัดจาก ส. เฮอร์มันนี มีหน้าที่ทางเคมีและชีวภาพต่างๆ
ไกลโคซามิโนไกลแคนที่มีซัลเฟตจากผิวหนังได้รับการแสดงเพื่อเร่งกระบวนการสมานแผลในหนู และเร่งการหดตัวของบาดแผลในระยะที่ 1 สมานแผล ส. เฮอร์มันนี เป็นแหล่งทางเลือกของวัสดุสังเคราะห์ที่สามารถนำไปสู่การป้องกันระบบประสาท
อ่าน: สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล มาดู 6 ประโยชน์ของหอยนางรม
2. รักษาสุขภาพหัวใจ
การรับประทานปลิงทะเลเป็นประจำสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ เช่น การลดระดับคอเลสเตอรอล การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าปลิงทะเลสามารถช่วยลดระดับความดันโลหิตได้
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษานี้ดำเนินการกับหนู และผลกระทบต่อมนุษย์อาจแตกต่างกันไป นอกจากนี้ อ้างจาก สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน ปลิงทะเลมีไขมันต่ำ ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนลีนที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกาย
3. รักษาสุขภาพตับ
ประโยชน์ของปลิงทะเลเพื่อสุขภาพร่างกายก็เกี่ยวข้องกับสุขภาพเช่นกัน จากการวิจัยพบว่า ประโยชน์ของปลิงทะเลสามารถรักษาสุขภาพของเลือดและระบบย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ การบริโภคปลิงทะเลยังช่วยลดความเสี่ยงของการทำลายตับได้อีกด้วย
จากการศึกษาพบว่าปลิงทะเลสามารถลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในหนูได้ ในมนุษย์ การลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพ เช่น เบาหวาน มะเร็ง และโรคหัวใจ
อ่าน: เหล่านี้คือสารอาหารและประโยชน์ที่มีอยู่ในกุ้ง
4. ลดความเสี่ยงมะเร็ง
ปลิงทะเลอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล (ธาตุอาหารจากพืช) ซึ่งเชื่อมโยงกับการลดการอักเสบในร่างกาย ภาวะนี้สัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังที่ลดลง ระวัง การอักเสบในร่างกายมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็ง
ดังนั้นการบริโภคโพลีฟีนอลในอาหารจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบนี้
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของปลิงทะเลสำหรับร่างกายหรือไม่? หรือมีข้อร้องเรียนด้านสุขภาพอื่น ๆ ? สามารถสอบถามแพทย์ได้โดยตรงผ่านแอพพลิเคชั่น . ไม่ต้องออกจากบ้าน ติดต่อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้ทุกที่ทุกเวลา ปฏิบัติใช่มั้ย?
