, จาการ์ตา – วิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลที่สุดคือการปรับอาหารให้เหมาะสม ดังนั้นจึงมีวิธีการควบคุมอาหารมากมายที่ผู้คนเลือก ตั้งแต่อาหารคาร์โบไฮเดรต อาหาร Paleo อาหารมังสวิรัติ อาหารเชิงนิเวศแอตกินส์ และอื่นๆ อีกมากมาย
ในบรรดาวิธีการควบคุมอาหารที่มีอยู่มากมาย การรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นวิธีการที่ได้รับการคัดเลือกอย่างกว้างขวางที่สุด นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว การทานผักและผลไม้ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีไม่กี่คนที่สามารถอยู่รอดได้ด้วยอาหารมังสวิรัติ เพราะการไม่กินเนื้อสัตว์เลยบางครั้งอาจเป็นเรื่องยาก หากคุณต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังอยากกินเนื้อสัตว์อยู่ คุณสามารถลองใช้วิธีการควบคุมอาหารแบบยืดหยุ่นได้
อ่าน: ข้อควรพิจารณาก่อนเลือกประเภทของอาหาร
อาหาร Flexitarian คืออะไร?
อาหารยืดหยุ่นเป็นอาหารที่ริเริ่มโดยนักโภชนาการ Dawn Jackson Blatner เพื่อช่วยให้ผู้คนได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารมังสวิรัติในขณะที่ยังสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ นั่นคือเหตุผลที่วิธีการลดน้ำหนักนี้เรียกว่า flexitarian ซึ่งเป็นการรวมกันของคำที่มีความยืดหยุ่นและมังสวิรัติ
ถึงกระนั้น การรับประทานอาหารที่ยืดหยุ่นได้ก็สนับสนุนให้ผู้ติดตามกินอาหารจากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและกินเนื้อสัตว์ให้น้อยลง Blatner เชื่อว่าหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดจำนวนแคลอรี่ในร่างกายคือการกินอาหารจากพืช
หลักการพื้นฐานของการรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่นมีดังนี้:
- กินผลไม้ ผัก ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสีให้มากขึ้น
- เลือกโปรตีนจากพืชมากกว่าสัตว์
- ยืดหยุ่นในอาหารของคุณและรวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์เป็นครั้งคราว
- บริโภคอาหารแปรรูปน้อยที่สุดและเป็นธรรมชาติมากที่สุด
- จำกัดการเพิ่มน้ำตาลและอาหารที่มีน้ำตาล
อ่าน: 4 แหล่งอาหารของโปรตีนจากพืชที่ดีต่อร่างกาย
ไม่ใช่แค่ลดน้ำหนัก
การรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่นช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากวิธีการควบคุมอาหารนี้แนะนำให้จำกัดอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูง อาหารนี้ยังส่งเสริมให้ผู้คนกินอาหารจากพืชซึ่งมีแคลอรีต่ำตามธรรมชาติมากขึ้น ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหาร
อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่การรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่นสามารถให้ประโยชน์อื่นๆ เช่น:
- รักษาสุขภาพหัวใจ
อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์และไขมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ การศึกษาที่ศึกษาผู้ใหญ่ 45,000 คนในช่วง 11 ปีพบว่าผู้ทานมังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจต่ำกว่าผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติถึง 32 เปอร์เซ็นต์
เนื่องจากอาหารมังสวิรัติอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดความดันโลหิตและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีได้ การรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่นยังจัดลำดับความสำคัญของอาหารจากพืชด้วย ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะมีประโยชน์เช่นเดียวกันกับอาหารมังสวิรัติ
- ป้องกันโรคเบาหวาน
โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยมาก การกินอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักสามารถช่วยป้องกันและควบคุมโรคเหล่านี้ได้
นั่นเป็นเพราะอาหารจากพืชช่วยให้คุณลดน้ำหนักและมีอาหารที่มีเส้นใยสูงและไขมันไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และจำกัดน้ำตาลที่เติมเข้าไป
- ป้องกันมะเร็ง
อาหาร เช่น ผลไม้ ผัก ถั่ว เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่ว ล้วนมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ การรับประทานอาหารมังสวิรัติให้มากขึ้นสามารถลดความเสี่ยงต่อมะเร็งได้
อ่าน: นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้น เมื่อคุณกินผักเป็นเวลา 1 สัปดาห์
นั่นคือคำอธิบายของอาหารยืดหยุ่นที่คุณต้องรู้ สนใจที่จะลอง? ก่อนตัดสินใจลองวิธีลดน้ำหนักแบบใด ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญผ่านแอพก่อน . คุณสามารถติดต่อนักโภชนาการได้ทาง วิดีโอ/การโทร และ แชท เพื่อหารือเกี่ยวกับประเภทของอาหารที่เหมาะกับสภาพของคุณและเคล็ดลับเพื่อสุขภาพในการทำเช่นนี้ มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้.
