“มะขามมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Tamarindus indica มะขามจะพบในอินเดีย แอฟริกา ปากีสถาน และประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน รวมทั้งอินโดนีเซีย คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนผสมอาหารที่มีรูปร่างเฉพาะตัวและมีรสเปรี้ยวที่โดดเด่นนี้มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ”
จาการ์ตา – พืชชนิดนี้ซึ่งมักเรียกกันว่ามะขามมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แน่นอนถ้าคุณบริโภคมันอย่างถูกวิธีและดีต่อสุขภาพ ใช่แล้ว! มะขามประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, B3, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เส้นใย, ไขมัน, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตนั้นถูกจัดเก็บในรูปของน้ำตาลซึ่งเทียบเท่ากับน้ำตาลทราย 17 ช้อนชา แน่นอนว่าปริมาณนี้สามารถพูดได้ค่อนข้างมากสำหรับพืชที่มีรสเปรี้ยวเด่นใช่! อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงเท่านั้น มะขามยังมีวิตามิน C, B5, K และกรดโฟลิก
ประโยชน์ต่างๆ ของมะขามเพื่อสุขภาพ
ต้นนี้มีผลไม้ที่ไม่ใหญ่เกินไป ส่วนใหญ่ใช้เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวตามธรรมชาติให้กับอาหาร อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่า มะขามมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่หลายคนยังไม่รู้ ได้แก่
- ช่วยให้การย่อยอาหารราบรื่น
ประโยชน์อย่างแรกคือช่วยให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการถ่ายอุจจาระลำบากหรือท้องผูก มะขามเป็นที่เชื่อกันมานานแล้วว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องผูกในทวีปแอฟริกา ชาวบ้านนิยมนำมะขามเปียกผสมกับน้ำผึ้งและมะนาวหรือใช้น้ำต้มสุกโดยตรง
อ่าน: พืชสมุนไพรอ้างว่าสามารถป้องกันโคโรนาได้
- ช่วยบรรเทาอาการปวด
ไม่เพียงแต่ในผลไม้เท่านั้น เปลือกมะขามยังมีศักยภาพในการช่วยลดอาการปวดและการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย การศึกษาเกี่ยวกับสัตว์แสดงให้เห็นว่าประโยชน์เหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วจริงๆ อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อพิสูจน์ประโยชน์นี้ในทางคลินิก
- ควบคุมเบาหวาน
ประโยชน์ของมะขามที่มีต่อต้นนี้มาจากสารสกัดจากเมล็ด เขากล่าวว่าสารสกัดจากเมล็ดพืชมีประโยชน์ในการเอาชนะโรคเบาหวาน สารสกัดจากเมล็ดมะขามช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ความจริงในมนุษย์
- ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
เชื่อกันว่าใบและผิวหนังของมะขามสามารถเร่งการสมานแผลและหนองหรือฝีได้ ตามเนื้อผ้า ประโยชน์ของมะขามสามารถได้มาจากการตำหรือต้มทั้งสองส่วนให้เป็นผงแล้วทาบริเวณที่บาดเจ็บ
ถึงกระนั้นก็ยังมีสิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อคุณต้องการลองการรักษาแบบดั้งเดิมนี้ อาจมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น โดยเฉพาะถ้าต้นมะขามหรือใบที่คุณใช้ไม่สะอาด
อ่าน: สมุนไพร 6 ชนิดที่ควรมีติดบ้าน
- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการปกป้องร่างกายจากภัยคุกคามต่างๆ ของโรคอันตราย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือโรคหัวใจ เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระในมะขามสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้จริงเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาหัวใจและหลอดเลือด
ไม่เพียงเท่านั้น สารสกัดจากมะขามยังเชื่อกันว่าสามารถกำจัดแบคทีเรียที่สามารถแพร่เชื้อเข้าสู่ร่างกายได้ เช่น เชื้อ Salmonella typhi ซึ่งทำให้เกิดไข้ไทฟอยด์ Staphylococcus aureus ซึ่งสามารถนำไปสู่การติดเชื้อที่ผิวหนังและ บาซิลลัส ซับทิลิส ซึ่งทำให้อาหารเป็นพิษ
- ช่วยลดน้ำหนัก
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Scientia Pharmaceutica กล่าวถึงว่าสารสกัดจากน้ำมะขามมีศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนักในคนอ้วนได้ พืชชนิดนี้มีส่วนประกอบเฉพาะที่ยับยั้งทริปซิน ซึ่งเชื่อว่าช่วยลดความหิวได้ เชื่อกันว่าส่วนประกอบนี้ลดความอยากอาหารด้วยการเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินในร่างกาย อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์สิ่งนี้
อ่าน: ยาสมุนไพรต่างๆ สำหรับผู้หญิง
แม้ว่าเชื่อกันว่ามีประโยชน์มากมายในการบำรุงร่างกาย แต่ก็ยังต้องอาศัยการวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากจึงจะสามารถพิสูจน์ความจริงได้ ดังนั้น หากคุณมีข้อร้องเรียนด้านสุขภาพ คุณควรรีบปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาทันที ดาวน์โหลด แอพเท่านั้น บนโทรศัพท์ของคุณ ทุกเวลาที่คุณต้องการคำแนะนำจากแพทย์ อยู่ แชท, วีดีโอ หรือ สายสนทนา แค่!
