เชื่อกันว่ากระวานมีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจาง ทั้งนี้ต้องขอบคุณเนื้อหาของแมงกานีส เหล็ก และแมกนีเซียมในนั้น แม้ว่าจะมีอาหารเสริมกระวาน แต่การบริโภคมันเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุด คุยกับหมอก่อน”
, จาการ์ตา – กระวานเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ กระวานยังเชื่อว่าเป็นยารักษาโรคโลหิตจาง กระวานมาจากเมล็ดพืชหลายชนิดที่อยู่ในตระกูลเดียวกับขิง
เครื่องเทศครัวนี้อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ โดยเฉพาะเส้นใยอาหารและแร่ธาตุ เช่น แมงกานีส เหล็ก และแมกนีเซียม กระวานมีไฟโตเคมิคอลที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย นั่นคือเหตุผลที่กระวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งหนึ่งในนั้นคือการป้องกันโรคโลหิตจาง
อ่าน: ความดันโลหิตสูงรองและความดันโลหิตสูงปฐมภูมิ ต่างกันอย่างไร?
กระวานสามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้ด้วยเนื้อหา
กระวานอุดมไปด้วยไฟโตเคมิคอล สารต้านอนุมูลอิสระ และธาตุเหล็ก ซึ่งสามารถช่วยทดแทนการขาดสารอาหารที่จำเป็นในช่วงภาวะโลหิตจาง เครื่องเทศนี้อุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆ เช่น ไนอาซิน วิตามินซี ไรโบฟลาวิน แมงกานีส สารเติมแต่ง และธาตุเหล็กที่ต่อสู้และลดอาการของโรคโลหิตจาง เช่น อ่อนแรง เสียเลือด และเหนื่อยล้า กระวานยังช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงได้มากขึ้นและเพิ่มการเผาผลาญของเซลล์
ส่วนผสมของกระวานยังมีประสิทธิภาพในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตไปยังทุกส่วนของร่างกาย กระวานยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและกรดไหลย้อนเพราะจะเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังปอด ด้วยเหตุนี้กระวานจึงถูกใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านสำหรับโรคโลหิตจางและโรคหอบหืด
นอกจากการป้องกันโรคโลหิตจางแล้ว กระวานยังมีประโยชน์อีกมากมาย นี่คือประโยชน์ที่สัมผัสได้จากกระวาน:
- สุขภาพช่องปาก
กระวานสามารถปรับสมดุล pH ในปากได้ กระวานมีประโยชน์ในการทำให้ลมหายใจสดชื่น เช่นเดียวกับใบสะระแหน่และอบเชย กระวานยังสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียในปาก ซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นปาก ฟันผุ และโรคเหงือก
- มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและรักษาการติดเชื้อ
กระวานยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ด้านนอกของปากและสามารถรักษาโรคติดเชื้อได้
อ่าน: อาหาร 8 ชนิดที่ทำให้ความดันโลหิตสูงกำเริบ
- ดีท็อกซ์ร่างกาย
กระวานเป็นสารล้างพิษที่ดี เนื่องจากมีคุณสมบัติทางชีวเคมีที่ช่วยล้างพิษออกจากร่างกายจากสารพิษที่สะสม ของเสีย และอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประโยชน์เหล่านี้ดีสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคและภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพ เช่น มะเร็ง อวัยวะล้มเหลว และริ้วรอยก่อนวัย
- การควบคุมความดันโลหิตสูง
นอกจากป้องกันโรคโลหิตจางแล้ว กระวานยังช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงอีกด้วย กระวานยังมีสารอาหารที่สำคัญในการควบคุมความดันโลหิตสูง ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยช่วยลดการรวมตัวของเกล็ดเลือดที่อุดตันหลอดเลือดและเพิ่มความดันโลหิต
- การรับมือกับความเครียดและภาวะซึมเศร้า
กระวานมีกลิ่นหอม จึงสามารถช่วยผู้ที่กำลังประสบกับความเครียดทางจิตใจ ภาวะซึมเศร้า หรือปัญหาสุขภาพจิตอื่นๆ คุณสามารถต้มกระวานในน้ำหรือผสมในชาเพื่อให้ได้ประโยชน์
กระวานปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ที่จะบริโภค
วิธีที่นิยมใช้กระวานเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร กระวานมักจะเป็นเครื่องเทศในแกง สตูว์ ขนมปังขิงหรือขนมอบ การใช้อาหารเสริม สารสกัด และน้ำมันหอมระเหยจากกระวานเป็นการใช้กระวานเป็นยา
อ่าน: ความดันโลหิตสูง อันตรายต่อสุขภาพ นี่คือหลักฐาน
โปรดทราบว่าไม่มีปริมาณที่แนะนำสำหรับเครื่องเทศที่ใช้เป็นยา เนื่องจากการวิจัยส่วนใหญ่ทำขึ้นเกี่ยวกับสัตว์ การใช้อาหารเสริมควรได้รับการตรวจสอบโดยแพทย์ เพื่อการนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องถามแพทย์ก่อนผ่านแอพพลิเคชั่น . นอกจากนี้ อาหารเสริมกระวานอาจไม่เหมาะสำหรับเด็กและสตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
อาหารเสริมส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ผงกระวาน 500 มก. หรือสกัดวันละครั้งหรือสองครั้ง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ไม่ได้ควบคุมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ดังนั้นโปรดแน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการทดสอบแล้ว หากคุณสนใจที่จะลองกระวาน การเพิ่มเป็นเครื่องเทศในการทำอาหารของคุณอาจเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุด
