สุขภาพ

4 วิธีในการทำให้อาหารทารกอายุ 6 เดือนมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

, จาการ์ตา - เมื่อทารกอายุ 6 เดือน ทารกจะเข้าสู่ระยะ MPASI (อาหารเสริมสำหรับน้ำนมแม่) คุณแม่จำเป็นต้องแนะนำทารกให้รู้จักกับอาหารแข็งนอกเหนือจากนมแม่ เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของพวกเขา สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลูกน้อยของคุณกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เมื่อทารกอายุ 6 เดือน เขาเพิ่งหัดเคี้ยว อาหารมื้อแรกควรนิ่มเพื่อให้กลืนได้ง่าย อาหารสามารถอยู่ในรูปแบบของผลไม้และผักบดหรือบดอย่างดี อย่างไรก็ตาม ถ้าโจ๊กมีน้ำมูกไหลมากเกินไป โภชนาการก็ไม่สมบูรณ์ เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารจนข้นเพียงพอ

อ่าน: เคล็ดลับในการเตรียม MPASI แรกสำหรับลูกน้อยของคุณ

วิธีการทำอาหารทารก 6 เดือน

ตาม ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) จุดเน้นของการเตรียมอาหารควรอยู่ที่การเลือกอาหารที่บดง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโจ๊กมีสารอาหารที่สมดุล ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต (ข้าว ข้าวโอ๊ต หัว และเส้นก๋วยเตี๋ยว) โปรตีนจากสัตว์ (ปลา ไก่ และไข่) โปรตีนจากพืช (เทมเป้ เต้าหู้ และถั่ว) และวิตามินและไฟเบอร์ ที่หาได้จากผักและผลไม้

ต่อไปนี้เป็นวิธีทำอาหารทารก 6 เดือนที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ:

1. ใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม

ต้องเตรียมเครื่องมือหลายอย่างในการทำโจ๊กทารกตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปี เตรียมเครื่องปั่น กระทะ กระชอน หรือ หม้อหุงช้า . ใช้มีดและเขียงแยกจากที่คุณใช้เป็นประจำทุกวัน อุปกรณ์นี้เป็นหนึ่งในสื่อที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการแพร่กระจายเชื้อโรคที่ปนเปื้อนในอาหาร

สำหรับคุณแม่วัยทำงานและต้องการใช้งานได้จริงมากขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่นและ หม้อหุงช้า . ภาชนะนี้ช่วยปรุงอาหารโดยไม่ต้องกวนให้กวนใจ เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วรอจนกว่าอาหารจะสุก

อ่าน:ทารกจะได้รับอาหารรสเค็มและหวานได้เมื่อใด

2. อย่าทำอาหารนานเกินไป

ส่วนผสมอาหารที่ปรุงนานเกินไปจะ ต้มมากเกินไป และสารอาหารหายไป เช่น ผักควรล้างให้สะอาดแล้วนำไปนึ่งให้สุกโดยไม่ต้ม เมื่อนึ่งแล้วผักสามารถบดในตะแกรงหรือในเครื่องปั่น กระบวนการนี้ยังใช้กับส่วนผสมอาหารอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์และปลา เพื่อไม่ให้ปรุงนานเกินไป

3. หลีกเลี่ยงการใช้เกลือหรือน้ำตาล

แทนที่จะเติมเกลือและน้ำตาล คุณควรเติมสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส กระเทียม หัวหอม เทียนไข ขึ้นฉ่าย ไปจนถึงตะไคร้ สามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของลูกน้อยได้

จำไว้ว่า ทารกเริ่มจดจำรสนิยมได้เมื่ออายุ 7 ถึง 8 เดือน ถ้าลูกน้อยของคุณสามารถกินอาหารโดยไม่ใส่เกลือได้จะดีมาก แต่ถ้าลูกน้อยของคุณกินยาก ให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

โปรดทราบว่าชีสและเนยมีเกลือ ดังนั้นหากใช้เนยก็อย่าใส่เกลือลงไปอีก ในขณะเดียวกันควรจำกัดน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์อย่างเข้มงวด น้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ลูกน้อยของคุณเบื่ออาหาร

อ่าน: เคล็ดลับในการรักษาสุขภาพทางเดินอาหารของทารก

4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารสุกแล้ว

สิ่งที่ต้องแน่ใจจริงๆ คือ ส่วนผสมอาหารทั้งหมดปรุงสุกอย่างดี อาหารที่ปรุงไม่สุกเต็มที่อาจมีแบคทีเรียซัลโมเนลลาซึ่งอาจทำให้ลูกน้อยของคุณท้องเสียได้ ต้องเสิร์ฟไข่ต้มด้วย เพราะไข่ที่สุกแล้วยังมีเชื้อโรคอยู่ เชื้อ Salmonella typhosa . สิ่งนี้สามารถคุกคามสุขภาพของระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันที่ยังไม่สมบูรณ์

อาหารทารกทำเองนั้นมีความหลากหลายและประหยัดกว่าอย่างแน่นอน คุณแม่สามารถแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการประเภทต่างๆ แก่ลูกน้อยได้ อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าทารกมีอาการแพ้หรือมีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะหรือไม่ เราแนะนำให้ปรึกษากับกุมารแพทย์ผ่านแอพพลิเคชั่น ก่อนทำอาหารทารกแบบโฮมเมด

อ้างอิง:
ข่าวการแพทย์วันนี้ เข้าถึงในปี 2564 วิธีทำอาหารทารก: เคล็ดลับและทางเลือก
ยูนิเซฟ เข้าถึงเมื่อ พ.ศ. 2564 การให้นมลูกน้อย: 6–12 เดือน