“ขึ้นฉ่ายเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ นั่นเป็นเพราะผักเหล่านี้มีสารประกอบจากพืชที่สามารถลดการผลิตกรดยูริกในร่างกายและลดการอักเสบได้ มีหลายวิธีในการประมวลผลและรับประโยชน์ของใบขึ้นฉ่ายสำหรับโรคเกาต์ เช่น การรับประทานแบบดิบ การทำน้ำผลไม้ การเพิ่มลงในซุป และการทำน้ำต้มสุก”
, จาการ์ตา – โรคเกาต์เป็นปัญหาสุขภาพที่รบกวนจิตใจอย่างมากเพราะจะทำให้เกิดอาการเจ็บปวด โรคนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตกรดยูริกมากเกินไป ซึ่งในที่สุดจะสะสมและก่อตัวเป็นผลึกในข้อต่อและเนื้อเยื่อของร่างกาย
นอกจากการรับประทานยาแล้ว ระดับกรดยูริกสามารถควบคุมได้ด้วยการรับประทานอาหารบางชนิด หนึ่งในนั้นคือขึ้นฉ่าย ผักเหล่านี้มีสารประกอบที่มีประโยชน์ในการยับยั้งการผลิตกรดยูริกในร่างกายจึงสามารถบรรเทาอาการอักเสบได้
อ่าน: อย่าเข้าใจผิดนี่คือความแตกต่างระหว่างผักชีฝรั่ง ผักชี และขึ้นฉ่าย
นี่คือวิธีการแปรรูปใบขึ้นฉ่ายเพื่อรักษาโรคเกาต์:
- เพลิดเพลินกับผักชีฝรั่งดิบ
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากใบขึ้นฉ่ายที่ดีสำหรับโรคเกาต์ คุณสามารถรับประทานได้โดยตรงโดยไม่ต้องปรุงเป็นอาหารก่อนหรือแบบดิบ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมล้างขึ้นฉ่ายให้สะอาดก่อนบริโภค
อ่าน: อาหาร 8 ชนิดที่ควรกินดิบ
- เพิ่มลงในอาหาร
คุณยังสามารถใส่ใบและก้านขึ้นฉ่ายลงในเมนูอาหารต่างๆ เช่น ซุปหรือสลัด เมื่อเทียบกับใบและลำต้น ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับกรดยูริกมักพบในเมล็ดคื่นฉ่ายมากกว่า ดังนั้น คุณสามารถเพิ่มเมล็ดขึ้นฉ่ายเป็นเครื่องเทศให้กับอาหารของคุณได้
- ทำน้ำผักชีฝรั่ง
การดื่มน้ำขึ้นฉ่ายยังดีในการได้ประโยชน์จากใบขึ้นฉ่ายในการรักษาโรคเกาต์ วิธีทำค่อนข้างง่ายเพียงแค่หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำแข็งก้อน เมื่อปั่นเสร็จแล้ว ให้คั้นน้ำผลไม้ก่อน จากนั้นน้ำคื่นฉ่ายก็พร้อมดื่ม
- สตูว์ขึ้นฉ่าย
วิธีทำขึ้นฉ่ายฝรั่งที่ค่อนข้างง่ายอีกวิธีหนึ่งคือการต้มใบและก้านของขึ้นฉ่ายที่ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเมล็ดขึ้นฉ่ายลงในน้ำที่ปรุงแล้วดื่มได้
อ่าน: ยา 5 ชนิดที่ได้ผลในการเอาชนะโรคเกาต์
หากกรดยูริกยังคงเกิดขึ้นบ่อยครั้งหลังจากที่คุณกินใบขึ้นฉ่ายเป็นประจำ ให้ลองปรึกษาแพทย์ผ่านแอปพลิเคชั่น . ผ่าน วิดีโอ/การโทร และ แชทแพทย์ที่เชื่อถือได้สามารถให้คำแนะนำด้านสุขภาพที่เหมาะสมแก่คุณได้ มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชันในขณะนี้
