เหล่านี้เป็นวิตามิน 3 ชนิดที่มีอยู่ในประโยชน์ของเจงกล

, จาการ์ตา – อย่าหลีกเลี่ยง jengkol เพียงเพราะกลิ่น อันที่จริงกลิ่นของเจงกอลนั้นไม่น่าพึงใจนัก อันที่จริงกลิ่นอยู่ในปากของคุณได้นานพอและทำให้ปัสสาวะของคุณมีกลิ่นไม่ดีด้วย อย่างไรก็ตามการบริโภคเจงกอลเป็นบางครั้งจะไม่เป็นปัญหา นอกจากรสชาติดีแล้ว เจ๊งกลยังมีวิตามินอีกหลายชนิดด้วย เหล่านี้คือคุณประโยชน์ของ jengkol ต่อสุขภาพ

เนื้อหาทางโภชนาการใน Jengkol

ผลไม้เจงกลมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ปริมาณโปรตีนของ jengkol นั้นสูงกว่าเทมเป้ซึ่งเป็นที่รู้จักว่าเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช เจ๊งกลมีโปรตีน 23.3 กรัมต่อ 100 กรัม ในขณะที่โปรตีนในเทมเป้มีเพียง 18.3 กรัมต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ เจ๊งกลยังมีฟอสฟอรัสมากถึง 166.7 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ผิวเจงกลยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากมาย ได้แก่ อัลคาลอยด์ สเตียรอยด์หรือไตรเทอร์พีนอยด์ ซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ และแทนนิน เนื้อหาที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในผลไม้เจงกลคือฟอสฟอรัสและแคลเซียม แต่เนื้อหาทางโภชนาการของ jengkol ยังสมบูรณ์กว่าด้วยวิตามินต่อไปนี้:

1. วิตามินเอ

วิตามินเอมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพดวงตาและเพิ่มความคมชัดของการมองเห็น

2. วิตามินบี

ประเภทของวิตามินบีที่เจงกลเป็นเจ้าของคือวิตามิน B1 และ B2 วิตามินบี 1 มีประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพของเส้นประสาท ในขณะที่วิตามินบี 2 มีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพตาและผิวหนัง

อ่าน: วิตามินบีมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

3. วิตามินซี

ในผลเจงกล 100 กรัม มีวิตามินซี 80 มิลลิกรัม เช่นเดียวกับวิตามินเอ วิตามินซียังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากในการปัดเป่าอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง

ประโยชน์ของเจงกลเพื่อสุขภาพ

ด้วยสารอาหารประเภทต่างๆ ข้างต้น การรับประทานผลไม้เจงกอลยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่คุณดังต่อไปนี้:

1. ป้องกันความพรุนของกระดูก

เจ๊งกลมีสารอาหาร 2 อย่างที่มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก ได้แก่ แคลเซียมและฟอสฟอรัส ดังนั้นการบริโภคเจงกอลในปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

2. ป้องกันโรคโลหิตจาง

เจ๊งกลยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ในการป้องกันและเอาชนะการขาดการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกาย ดังนั้น หากคุณเป็นโรคโลหิตจางบ่อยๆ ให้พยายามเอาชนะมันด้วยการกินเจงกลแทน

อ่าน: 5 ประเภทของการรับประทานอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

3.ป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ

ไม่เพียงแต่สามารถป้องกันมะเร็งได้ แต่สารต้านอนุมูลอิสระของ jengkol ยังสามารถป้องกันโรคเรื้อรังอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และความผิดปกติของการเผาผลาญ ชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ใน jengkol ได้แก่ polyphenols, flavonoids, terpenoids และ alkaloids สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถปกป้องร่างกายจากผลข้างเคียงของอนุมูลอิสระซึ่งมักเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรัง

4. ป้องกันอาการเสียดท้อง

จากการทดลองกับหนูทดลองพบว่าหนูที่กินเจงกลมักจะหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหาร ซึ่งหนึ่งในนั้นคือแผลในกระเพาะอาหาร กลุ่มหนูที่กินเจงกลมีเอนไซม์เพิ่มขึ้น ซูเปอร์ออกไซด์ dismutase (SOD) ซึ่งเป็นเอ็นไซม์ที่ทำหน้าที่ป้องกันผนังกระเพาะไม่ให้ได้รับบาดเจ็บจากกรดในกระเพาะ

อ่าน: 4 วิธีเลือกอาหารรักษาแผลให้ดีที่สุด

5. หดกระเพาะอาหาร

ก็ผู้หญิงอาจจะสนใจประโยชน์ของเจงกอลตัวนี้ จริงๆ แล้ว jengkol มีปริมาณเส้นใยสูงซึ่งสามารถช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้น ด้วยวิธีนี้ การบริโภคเจงกอลสามารถช่วยลดอาการท้องอืดได้

นั่นคือคุณประโยชน์ของ jengkol ต่อสุขภาพ แต่ระวังอย่ากินเจงกอลบ่อยเกินไป สาเหตุที่เจงกลมีสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ได้แก่ ไนโตรเจน สารนี้อาจทำให้การทำงานของไตบกพร่องและปัญหาทางเดินปัสสาวะ การกินเจงกลมากเกินไปจะทำให้คุณได้รับพิษจากเจงกล กล่าวคือ: ภาวะเลือดคั่งในเลือดสูง เลือดออกในไตและไต ดังนั้นถึงแม้จะอร่อย แต่จงบริโภคเจงกอลในปริมาณที่พอเหมาะ

นอกจากอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว คุณยังสามารถเติมเต็มความต้องการวิตามินของคุณด้วยการทานอาหารเสริม ซื้ออาหารเสริมได้ที่ แค่. ไม่ต้องลำบากออกจากบ้าน เพียงแค่สั่งผ่านแอปพลิเคชั่น ยาที่คุณสั่งจะถูกจัดส่งภายในหนึ่งชั่วโมง มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย