สุขภาพ

รู้ 4 ประโยชน์ของผักโขมแดงที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก

“ประโยชน์ของผักโขมแดงเพื่อสุขภาพนั้นอยู่ไม่ไกลจากผักโขมเขียวที่คุณกินเป็นประจำ สารประกอบที่มีอยู่ในผักโขมแดงถือว่าสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน รักษาระดับน้ำตาลในเลือดเพื่อรักษาความอดทน”

จาการ์ตา – ผักโขมเป็นผักชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตในอินโดนีเซีย ผักชนิดนี้ที่คุณอาจรับประทานได้ทุกวัน เมื่อเทียบกับผักโขมสีเขียว ผักโขมสีแดงไม่เป็นที่นิยมมากนัก อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของผักโขมแดงนั้นไม่ได้ห่างไกลจากผักโขมสีเขียว

ผักโขมเขียวกับผักโขมแดงต่างกันอย่างไร? อันที่จริง ความแตกต่างนั้นไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร ผักโขมแดงประกอบด้วยสารเบตาไซยานินและแอนโธไซยานินซึ่งสูงกว่าผักโขมสีเขียว มาค้นพบประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ของผักโขมแดงกันเถอะ

อ่าน: นี่คือวิธีการแปรรูปผักโขมที่ถูกต้อง

1. เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน

เฮโมโกลบินเป็นเซลล์เม็ดเลือดแดงที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เซลล์เม็ดเลือดชนิดนี้มีหน้าที่สำคัญในการขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย การขาดฮีโมโกลบินอาจทำให้คุณเหนื่อยและอ่อนแอ ผักโขมแดงมีธาตุเหล็กสูงพอที่จะเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกายได้

2. รักษาระดับน้ำตาลในเลือด

น้ำตาลในเลือดที่ไม่สามารถควบคุมได้เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคเบาหวาน การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิจัยเภสัชกรรมเขตร้อน พบว่าผักโขมแดงมีคุณสมบัติต้านเบาหวาน ไม่เพียงเท่านั้น ผักโขมแดงยังมีแทนนินและโพลีฟีนอลที่สามารถรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์ได้

อ่าน: 3 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักโขม

3. สารต้านอนุมูลอิสระสูง

ผักโขมแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลสูง หากบริโภคเป็นประจำ ร่างกายจะได้รับการปกป้องจากความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ คุณจำเป็นต้องตระหนักถึงความเสียหายนี้ต่อเซลล์ในร่างกาย เนื่องจากสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ หลอดเลือด และมะเร็งได้

4. เพิ่มความอดทน

ไม่เพียงแต่สารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น ผักโขมแดงยังมีวิตามินซีซึ่งสามารถเอาชนะการติดเชื้อและเร่งกระบวนการบำบัดเมื่อคุณป่วย วิตามินซียังสามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง

อ่าน: กินผักโขมเยอะๆ โรคเก๊าท์ จริงหรือ?

คุณยังสามารถได้รับวิตามินซีที่ต้องการจากการทานอาหารเสริม หากคุณต้องการ ให้ตรวจสอบความต้องการวิตามินและอาหารเสริมของคุณที่ร้านสุขภาพ . รับวิตามินและอาหารเสริมที่คุณต้องการทันทีและอย่ารอจนกว่าคุณจะป่วย ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน ตอนนี้!

อ้างอิง:

ข่าวการแพทย์วันนี้ เข้าถึงในปี 2564 ประโยชน์ต่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการของผักโขม

สุขภาพ. เข้าถึงในปี 2564 6 ประโยชน์ต่อสุขภาพของผักโขมตามที่นักโภชนาการ
วิทยาศาสตร์สด. เข้าถึงในปี 2564 ผักโขม: ประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้อมูลโภชนาการ (& Popeye)