“มะละกอมีดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 60 คะแนน จึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วเกินไป นั่นเป็นเหตุผลที่ผลไม้ชนิดนี้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานบริโภค อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงการบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป การบริโภคผลไม้ชนิดอื่นก็ปลอดภัยเช่นกันตราบเท่าที่อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะและไม่ใช้น้ำตาลเพิ่ม”
, จาการ์ตา – มะละกอเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง คือ ปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่าการบริโภคผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถให้ประโยชน์อื่นๆ ต่อสุขภาพร่างกายได้อีกด้วย นอกจากนี้ การบริโภคมะละกอยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย
ในมะละกอหนึ่งมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ผลไม้รสหวานนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี มากกว่าส้ม มะละกอยังมีวิตามิน A, B1, B3, B5, E, K, ไฟเบอร์, แคลเซียม, โฟเลต, โพแทสเซียม และแมกนีเซียมอีกด้วย แม้ว่าจะมีน้ำตาล แต่ผลไม้ชนิดนี้ก็ยังปลอดภัยและดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานควรบริโภค
อ่าน: นี่คือสาเหตุที่เบาหวานเป็นโรคตลอดชีวิต
ความสัมพันธ์ของผลมะละกอกับโรคเบาหวาน
โรคเบาหวานเป็นโรคที่เกิดขึ้นเนื่องจากระดับน้ำตาลหรือกลูโคสในเลือดเพิ่มขึ้น โรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังซึ่งเป็นโรคที่เกิดขึ้นในระยะยาวและไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ในผู้ป่วยเบาหวาน ร่างกายมีปัญหา เผาผลาญหรือแปรรูปน้ำตาลในเลือดให้เป็นพลังงานไม่ได้ ซึ่งจะทำให้น้ำตาลในเลือดมีมากเกินไป
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะรักษาอาหารเพื่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงการบริโภคที่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ในทางกลับกัน ผู้ที่มีประวัติเป็นโรคเบาหวานควรรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีกากใยสูง เช่น ผักและผลไม้ ผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือมะละกอหมัก
การบริโภคผลมะละกอหมักเป็นประจำช่วยลดระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวานได้ ขอแนะนำให้เลือกมะละกอที่ผ่านการหมักแล้วเพราะปริมาณน้ำตาลในผลไม้นี้มีความเสถียรมากกว่า นี่ไม่ได้หมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานมะละกอสด เนื่องจากมีน้ำและน้ำตาลที่มีแนวโน้มสูง จึงไม่ควรบริโภคมะละกอมากเกินไป
อ่าน: ทำไมมะละกอจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย?
โดยทั่วไป ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักใช้ยาที่สามารถควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ดังนั้น คุณไม่ควรบริโภคผลไม้นี้มากเกินไป เพราะกลัวว่าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป ทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
เนื้อหาในมะละกอ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางคนกังวลว่าการบริโภคผลไม้อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น อันที่จริง ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ และควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
นี่คือส่วนผสมที่มีอยู่ในมะละกอ
- น้ำตาลรวมในมะละกอ
มะละกอสดหนึ่งถ้วยมีน้ำตาลประมาณ 11 กรัม ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรจำกัดการบริโภคน้ำตาลเพิ่มเพื่อควบคุมน้ำหนักและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงเป้าหมาย
- ดัชนีน้ำตาล
ค่าดัชนีน้ำตาลเป็นค่าที่กำหนดให้กับอาหารประเภทต่างๆ เพื่อระบุว่าอาหารบางชนิดเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วเพียงใด นี้จะช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่พยายามรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงเป้าหมาย มะละกอได้คะแนน 60 ในดัชนีน้ำตาลในเลือด จึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วเกินไป
- ผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น
มะละกอไม่ได้เป็นเพียงทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดปานกลาง การรับประทานมะละกอสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ จากการศึกษาบางชิ้น มะละกออาจมีผลต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ผลไม้นี้มีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
ผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
การกินผลไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนเป็นเบาหวาน ตราบใดที่ทำอย่างถูกวิธี มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนเลือกผลไม้ที่บริโภค โดยเฉพาะปริมาณกลูโคสในผลไม้ นอกจากมะละกอแล้ว ยังมีผลไม้ประเภทอื่นๆ ที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ควรบริโภค ได้แก่
- องุ่น ผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการประมวลผลอินซูลิน
- แอปเปิ้ลตาม American Journal of Clinical Nutrition , แอปเปิล ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน การบริโภคผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานได้
- แตงโม ปริมาณไลโคปีนในแตงโมมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ส้ม ผลไม้ชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซีมานานแล้ว และสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายได้ เห็นได้ชัดว่าการบริโภคผลไม้เช่นมะนาวเป็นประจำเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะสามารถช่วยระบบเผาผลาญในร่างกายได้
อ่าน: นี่คือเหตุผลที่มะละกอสามารถช่วยให้ผิวกระจ่างใสได้
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของมะละกอและผลไม้อื่นๆ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยสอบถามแพทย์ในแอปพลิเคชัน . ติดต่อคุณหมอได้ง่ายๆ ทาง วิดีโอ/การโทร และ แชท. รับข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพและเคล็ดลับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพจากแพทย์ที่เชื่อถือได้ มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play!
อ้างอิง:
ยา สุขภาพ. เข้าถึงเมื่อ พ.ศ. 2564. มะละกอ.
อาหาร NDTV. เข้าถึงในปี 2564 ผลไม้สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน: 10 ผลไม้ที่เป็นมิตรกับผู้ป่วยเบาหวานเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีขึ้น
สายสุขภาพ เข้าถึงในปี 2564 มะละกอดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่?