“โปรตีนเป็นสารอาหารที่พ่อแม่ต้องให้ลูกเพราะมีหน้าที่หลายอย่าง โชคดีที่มีอาหารหลายชนิดที่มีโปรตีนจากสัตว์สูงที่สามารถเสิร์ฟให้กับเด็ก ๆ และแปรรูปได้ในลักษณะที่สามารถกินได้”
, จาการ์ตา – ผู้ปกครองต้องแน่ใจว่าบุตรหลานของตนรับประทานอาหารที่สมดุล เช่น การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเพียงพอ เนื่องจากโปรตีนเป็นส่วนสำคัญของการเติบโตและการพัฒนา พ่อแม่ยังต้องรู้ชนิดของโปรตีนที่พวกเขาชอบมากที่สุด เพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา
โปรตีนมีบทบาทสำคัญในร่างกาย ดังนั้นการรวมโปรตีนคุณภาพสูงหลายชนิดไว้ในอาหารของลูกจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าร่างกายของพวกเขามีสิ่งที่ต้องการสำหรับพลังงาน การเจริญเติบโต และระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
ความต้องการโปรตีนในเด็กก็ขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนักด้วย จนกว่าเด็กอายุ 14 ปี คำแนะนำโปรตีนจะเหมือนกันสำหรับเด็กชายและเด็กหญิง ในขณะที่วัยรุ่นตอนปลาย เด็กผู้ชายควรกินโปรตีนมากขึ้น เพราะพวกเขาจะได้รับมวลกล้ามเนื้อมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะหนักกว่าเด็กผู้หญิง
อ่าน: 7 ประเภทและหน้าที่ของโปรตีนสำหรับร่างกาย
ประเภทของแหล่งโปรตีนสำหรับเด็ก
ต่อไปนี้เป็นอาหารบางประเภทที่อุดมไปด้วยปริมาณโปรตีนเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของเด็ก ๆ ได้:
- ไข่ทั้งฟอง
ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนเนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด พวกมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน ผู้ปกครองสามารถเสิร์ฟให้เด็กเป็นอาหารเช้าหรือของว่างตอนเย็น
- อกไก่
อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนสูงเพราะในอกไก่ไม่มีหนัง 100 กรัมมีโปรตีน 23 กรัม อกไก่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ธาตุเหล็ก ซีลีเนียม แมกนีเซียม วิตามิน บี6 และฟอสฟอรัส แหล่งโปรตีนจากสัตว์นี้ยังมีโคลีนซึ่งจำเป็นสำหรับการรับรู้ ความจำ อารมณ์ กล้ามเนื้อ และการทำงานของระบบประสาท เนื้อหาของวิตามินซีและเอในอกไก่ยังดีสำหรับการพัฒนาสมองของเด็ก
อ่าน: 5 สารอาหารสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของเด็ก
- แซลมอน
ปลาแซลมอนมีโปรตีนสูงเมื่อเทียบกับปลาอื่นๆ ใน 100 กรัมของปลาแซลมอนมีโปรตีน 20.4 กรัม ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยวิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ กรดไขมันโอเมก้า 3 มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทของสมองเด็ก นอกจากนี้ ปลาแซลมอนยังสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของเด็กได้ เพราะมีกรดอะมิโน สารนี้ต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือดหัวใจ โรคข้ออักเสบ และโรคเบาหวาน
- กุ้งเคย
อย่าประมาทปลากะตักเพราะถึงแม้จะมีขนาดเล็กและราคาต่ำ แต่ปลาชนิดนี้ก็มีโปรตีนสูงเป็นอันดับสองรองจากปลาแซลมอน ในปลากะตัก 100 กรัม จะมีโปรตีน 20.3 กรัม ปริมาณโปรตีนช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความทนทาน จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าปริมาณโปรตีนในปลากะตักนั้นสูงกว่านม ปลากะตักยังมีแคลเซียมสูงจึงสามารถทดแทนนมได้ การเติมเต็มความต้องการแคลเซียมสามารถรักษาสุขภาพของกระดูกเด็กได้
- เนื้อวัว
แหล่งอาหารโปรตีนสูงอีกแหล่งหนึ่งคือเนื้อวัวเพราะในเนื้อ 100 กรัมมีโปรตีน 18 กรัม เด็กอายุ 1-3 ปีมักต้องการโปรตีนประมาณ 16 กรัมต่อวัน ด้วยเหตุนี้ เนื้อวัวจึงเป็นทางเลือกในการตอบสนองความต้องการโปรตีนของเด็ก
อ่าน: อาหารโปรตีนสูงเหมาะสำหรับแฟนกีฬา
เหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนบางอย่างที่เหมาะสำหรับเด็กมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณเห็นว่าลูกของคุณมีพัฒนาการผิดปกติซึ่งไม่สามารถเอาชนะได้เพียงแค่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของลูก คุณก็สามารถพาลูกไปพบกุมารแพทย์ที่โรงพยาบาลเพื่อทำการตรวจได้ โชคดีที่ตอนนี้คุณสามารถนัดหมายกับแพทย์ที่โรงพยาบาลได้ง่ายขึ้นผ่าน . รออะไรอยู่ มาเลย ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้!
