, จาการ์ตา – ปัจจุบันมีอาหารหลายประเภทที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นและมักใช้เพื่อให้ได้น้ำหนักในอุดมคติ ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาหารไข่ ได้ยินไหม?
อาหารไข่เป็นวิธีการตั้งค่าอาหารที่จัดลำดับความสำคัญของปริมาณโปรตีนเป็นปริมาณสำหรับร่างกาย คนส่วนใหญ่ที่ทำตามวิธีการควบคุมอาหารนี้เลือกไข่เป็นแหล่งโปรตีน แต่จริงๆ แล้วคุณสามารถได้รับสารอาหารเหล่านี้จากอาหารประเภทอื่นๆ เช่น ถั่ว เนื้อไม่ติดมัน เนยถั่ว ไปจนถึงโยเกิร์ตไขมันต่ำ
อ่าน: นี่คือปริมาณโปรตีนที่จำเป็นสำหรับอาหาร
เนื่องจากมีหลักการพื้นฐานของ "การบริโภคแหล่งโปรตีนเท่านั้น" วิธีการควบคุมอาหารแบบเดียวนี้จึงต้องการให้ผู้ที่หลีกเลี่ยงการบริโภคอื่นๆ ผู้ที่รับประทานอาหารไข่ควรหลีกเลี่ยงแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เป็นแป้ง เช่น มันฝรั่ง ข้าว และขนมปัง อย่างไรก็ตาม น้ำและเครื่องดื่มไม่มีแคลอรีมักจะได้รับอนุญาตในวิธีการควบคุมอาหารนี้
ดังนั้นการลดน้ำหนักด้วยวิธีการอดอาหารด้วยไข่จะได้ผลหรือไม่? อะไรคือประโยชน์ที่จะได้รับหากคุณใช้อาหารมื้อเดียวนี้?
1. ลดน้ำหนัก
วิธีการควบคุมอาหารนี้เรียกว่าได้ผลสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากอาหารที่มีไข่เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แม้ว่าแคลอรีจะต่ำ แต่อาหารนี้ยังมีโปรตีนสูง อันที่จริง อาหารประเภทนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่รบกวนปริมาณโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ
2. อิ่มนานขึ้น
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition กล่าวว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยให้บุคคลรู้สึกอิ่มนานขึ้น จึงสามารถระงับรูปแบบการกินและการรับประทานส่วนต่างๆ ได้ จึงช่วยลดน้ำหนักได้ อาหารประเภทนี้ยังช่วยลดของขบเคี้ยวหรือเครื่องเคียง กล่าวคือ ผู้ที่รับประทานอาหารไข่ควรหลีกเลี่ยงนิสัยการกินนอกเหนือจากอาหารบังคับสามมื้อต่อวัน
3. รักษามวลกล้ามเนื้อ
อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการบริโภคโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยรักษาและสร้างมวลกล้ามเนื้อ กล่าวอีกนัยหนึ่ง การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยรักษาสุขภาพของกล้ามเนื้อโดยรวมได้ เพราะถึง 90 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณโปรตีนในอาหารจะถูกดูดซึมโดยร่างกายเพื่อสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสียหาย ก่อนที่กระบวนการดูดซึมจะเกิดขึ้น โปรตีนจะถูกย่อยเป็นส่วนเล็กๆ ในรูปของกรดอะมิโนผ่านกระบวนการย่อยอาหาร
อ่าน: โปรตีนสูง มาดูเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ 4 เมนูนี้กันดีกว่า
อาหารไข่ปลอดภัยสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?
แม้ว่าจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าอาหารประเภทนี้ไม่มีผลข้างเคียง ที่จริงแล้วการทานไข่นั้นไม่ปลอดภัยนักในการลดน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้ว อาหารประเภทไข่มีหลายประเภทและไม่สามารถทำได้ทั้งหมด
โดยทั่วไป การปฏิบัติตามอาหารไข่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในรูปของการขาดพลังงาน เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ลดลง นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้บุคคลมีอาการทางเดินอาหารผิดปกติได้ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เพราะระบบย่อยอาหารนั้นยากต่อการปรับตัวให้เข้ากับการบริโภคโปรตีนสูงที่เข้าสู่ร่างกายอย่างกะทันหัน
ไม่เพียงเท่านั้น การบริโภคไข่มากเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น เพราะไข่มีคอเลสเตอรอลสูงโดยเฉพาะในไข่แดง ไข่ยังมีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้หากร่างกายบริโภคมากเกินไป ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานไข่จริงๆ เว้นแต่จะดำเนินการภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญในด้านโภชนาการ
อ่าน: โปรตีนจากสัตว์หรือโปรตีนจากพืช อันไหนมีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับอาหาร?
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารไข่และประโยชน์ต่อร่างกายโดยปรึกษาแพทย์ในแอป . สามารถติดต่อแพทย์ได้ทาง วิดีโอ/การโทร และ แชท . รับคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพและวิธีการควบคุมอาหารที่แนะนำจากแพทย์ที่เชื่อถือได้ มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play!
