“ไม่ใช่แค่หอมและอร่อยเท่านั้น แต่ดอกละวังยังมีคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย สารประกอบในเครื่องเทศนี้สามารถใช้เป็นยาต้านเชื้อรา ต้านแบคทีเรีย และสารต้านอนุมูลอิสระ และยังบรรเทาอาการหวัดและไออีกด้วย”
จาการ์ตา – โป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่มาจากประเทศจีนและเวียดนาม กลิ่นหอมของมันทำให้เครื่องเทศนี้มักใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารเอเชีย
อย่างไรก็ตาม นอกจากจะเป็นเครื่องปรุงในการปรุงอาหารแล้ว ดอกละวังยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะรู้ยัง เครื่องเทศนี้มีประโยชน์อย่างไร? มาดูการสนทนาต่อไปนี้กัน!
อ่าน: เครื่องเทศที่สามารถเป็นยาลดน้ำหนักจากธรรมชาติ
ประโยชน์ต่างๆ ของดอกละวัง
ดอกละวังมีสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ที่จะได้รับจากโป๊ยกั๊ก:
- เป็นสารต้านเชื้อรา
จากการศึกษาในปี 2010 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์เกาหลีเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสารสกัดจากดอกลาวังมีคุณสมบัติต้านเชื้อราตามธรรมชาติ เชื่อกันว่าสมุนไพรชนิดนี้สามารถเอาชนะการติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อราบางชนิด เช่น Candida albicans
เชื้อราชนิดนี้เป็นเชื้อราที่ทำให้เกิดการติดเชื้อได้มากที่สุดชนิดหนึ่ง ในกรณีส่วนใหญ่เชื้อรา Candida albicans สามารถเติบโตอย่างควบคุมไม่ได้และทำให้เกิดการติดเชื้อรา
- เป็นสารต้านแบคทีเรีย
จากการวิจัยในปี 2553 ใน วารสารอาหารยานักวิทยาศาสตร์ในไต้หวันพบว่าสารอนุพันธ์ต้านจุลชีพ 4 ชนิดของโป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย สรุปได้หลังจากการทดสอบแบคทีเรียที่ดื้อยาเกือบ 70 ชนิด อย่างไรก็ตาม ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
เนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยลินาลูลและวิตามินซีในโป๊ยกั๊กทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ รวมถึงควันบุหรี่และมลพิษทางอากาศ
หากปล่อยทิ้งไว้ไม่ถูกตรวจสอบ อนุมูลอิสระในร่างกายสามารถเร่งกระบวนการชราภาพ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
อ่าน: แนะนำ 5 สูตรเครื่องเทศเพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- การย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ
เนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ จึงเชื่อกันว่าดอกละวังดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร เช่น การเอาชนะอาการท้องอืด ท้องผูก และตะคริว เนื่องจากไฟเบอร์สามารถช่วยให้อุจจาระในลำไส้นิ่มลง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกได้
โปรดทราบว่าอาการท้องผูกที่ไม่ได้รับการรักษาในทันทีสามารถพัฒนาเป็นริดสีดวงทวารซึ่งทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวเป็นเลือดและเจ็บปวด ถึงกระนั้น อย่าพึ่งไฟเบอร์จากเครื่องเทศนี้เลย โอเค?
การกินอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายยังคงเป็นสิ่งสำคัญ ผักและผลไม้ยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ
- บรรเทาอาการไข้หวัดและไอ
คุณอาจไม่คิดว่าดอกของดอกไม้จะช่วยบรรเทาอาการหวัดและไอได้ ใช่ เครื่องเทศนี้มีกรดชิกิมิกและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย
จากการศึกษาในปี 2008 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารไวรัสวิทยาการแพทย์การรวมกันของกรดชิกิมิกและสารต้านอนุมูลอิสระเควอซิตินสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
ซึ่งหมายความว่าดอกไม้สามารถช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคโดยเฉพาะที่เกิดจากไวรัสเช่นไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ คุณสามารถลองดื่มชาสกัดจากเครื่องเทศสักถ้วยเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอและไอ
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่คุณต้องเข้าใจถึงความเสี่ยงที่อาจเป็นอันตรายที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเครื่องเทศนี้ อ้างอิงจากเพจ Healthline โดยทั่วไป ดอกไม้ลาวังที่มาจากประเทศจีนนั้นปลอดภัยสำหรับการบริโภคของคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน เครื่องเทศนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
อ่าน: เครื่องเทศนานาชนิดเพื่อรักษาความงามของผิว
นอกจากนี้ คุณต้องใส่ใจกับที่มาของมันด้วย ดอกลาวังจากประเทศญี่ปุ่นมีพิษร้ายแรงที่อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ ประสาทหลอน และชัก
แม้ว่าจะแตกต่างกัน แต่ดอกไม้จากญี่ปุ่นและจีนเมื่อมองแวบแรกก็ดูคล้ายกัน และนี่คือสิ่งที่ต้องสังเกต ดังนั้น เป็นการดีที่สุดที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าดอกไม้ที่คุณบริโภคเป็นพันธุ์แท้จากประเทศจีน
เมื่อไม่แน่ใจแหล่งที่มา พยายามอย่าใช้มากเกินไปในคราวเดียว เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดพิษโดยไม่ได้ตั้งใจ หลีกเลี่ยงการให้ดอกไม้แก่ทารกด้วย เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
นั่นคือการอภิปรายเกี่ยวกับประโยชน์ของโป๊ยกั๊กและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นซึ่งจำเป็นต้องทราบ หากคุณประสบปัญหาสุขภาพเนื่องจากเครื่องเทศนี้ทันที ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน เพื่อนัดพบแพทย์ที่โรงพยาบาลใช่
