, จาการ์ตา – คุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่ยังสับสนเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติกับมังสวิรัติหรือไม่? มังสวิรัติคือคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่ยังกินผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ เช่น นมและไข่ ซึ่งแตกต่างจากมังสวิรัติ หมิ่นประมาทคือผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย พวกเขากินแต่ผลิตภัณฑ์จากพืชแทน
จากข้อมูลของ Department of Nutrition at Harvard University พบว่าการทานอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์มากมาย และบางส่วนก็มีดัชนีมวลกายที่ต่ำกว่า ความดันโลหิตคงที่ และลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น หัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง เชื่อว่าคนที่ใช้ชีวิตแบบนี้จะมีอายุยืนยาวขึ้น
อาหารมังสวิรัติที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ การรับประทานโปรตีนจากพืชมักเกี่ยวข้องกับอัตราการมีเพศสัมพันธ์ที่ดีขึ้น ผลกระทบที่ยาวนานขึ้นคือผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยรอบ ดังนั้นมังสวิรัติมักเกี่ยวข้องกับนักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมและสัตว์
เมื่อเปรียบเทียบว่าอันใดที่ดีต่อสุขภาพ มังสวิรัติ หรือวีแกน ไม่มีงานวิจัยใดที่ตอบคำถามนี้ได้จริงๆ เพราะสุขภาพของคนเราไม่สามารถวัดได้เพียงแค่รูปแบบการกินเท่านั้น เหตุผลก็คือรูปแบบการกินโดยไม่ออกกำลังกายก็จะไม่สมดุลเช่นกัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด คุณต้องรักษาสมดุลระหว่างการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย
โดยพื้นฐานแล้วร่างกายต้องการโปรตีนและแคลเซียมซึ่งโดยทั่วไปได้มาจากเนื้อสัตว์และนม โดยปกติ ผู้ทานมังสวิรัติจะได้รับส่วนผสมทั้งสองอย่างจากเต้าหู้ ถั่วแระญี่ปุ่น อัลมอนด์ นมอัลมอนด์ ผักใบเขียว และผลไม้
ต้องการลองเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติหรือไม่?
ก่อนตัดสินใจเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ ไม่ควรทำการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง แค่ทำช้าๆ เมื่อเป็นมังสวิรัติ ให้พยายามกินเนื้อสัตว์ให้น้อยลงก่อน
ตัวอย่างเช่น ผู้ที่กินเนื้อแดงจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อขาว หลังจากคุ้นเคยกับการทิ้งเนื้อแดงแล้ว ให้ค่อยๆ เลิกนิสัยการบริโภคเนื้อขาวแต่ยังคงบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นมและโยเกิร์ต
ให้เวลาตัวเองอีกครั้งเพื่อสิ้นสุดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากพืชเท่านั้น มีหลายวิธีที่จะทำให้ความอยากอาหารของคุณดำเนินต่อไปแม้หลังจากที่คุณเป็นวีแก้นแล้ว ตัวอย่างเช่น โดยการแปรรูปอาหารจากพืชเพื่อให้ดูเหมือนอาหารจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่มักบริโภค เช่น สะเต๊ะ เรนดัง และอื่นๆ
แท้จริงแล้ว นี่ไม่ได้รับประกันว่าชีวิตของคุณจะมีสุขภาพดีกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์ เพราะท้ายที่สุดแล้ว ทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารและการจัดเรียงของการบริโภคอาหาร รูปแบบการออกกำลังกายที่คุณใช้ก็เช่นกัน
สำหรับบางคน พวกเขาใช้รูปแบบมังสวิรัติหรือมังสวิรัติเพราะมีอาการแพ้เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดการแพ้ เนื่องจากมีโปรตีนที่แพ้มากกว่า ผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิดที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น ปลาหมึก กุ้ง และปลาบางชนิด
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างวีแก้นกับมังสวิรัติ และแบบใดที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถถามได้โดยตรงที่ . คุณสามารถขอข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพอื่น ๆ หรือข้อมูลด้านสุขภาพบางอย่างได้ที่นี่ แพทย์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนจะพยายามจัดหาทางออกที่ดีที่สุดให้กับคุณ ยังไงพอ ดาวน์โหลด แอปพลิเคชันผ่าน Google Play หรือ App Store ผ่านคุณสมบัติ ติดต่อหมอ สามารถเลือกแชทผ่าน วิดีโอ/การโทร หรือ แชท .
อ่าน:
- สมุนไพร 6 ชนิดที่ควรมีติดบ้าน
- จริงหรือที่เนื้อ “ดี” ไม่ดีต่อสุขภาพ?
- ประโยชน์ของการกินปูที่ไม่ทราบสาเหตุ