“ร่างกายที่แข็งแรงจะผลิตเอ็นไซม์เพียงพอที่ร่างกายต้องการ เอนไซม์ในกระเพาะอาหารมีหน้าที่หลายอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของเอนไซม์ กล่าวโดยกว้าง หน้าที่ของเอนไซม์มีความสำคัญมากสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ ทำลายสารพิษ และทำลายเศษอาหารระหว่างการย่อยอาหาร”
, จาการ์ตา – เอ็นไซม์เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบในเซลล์ของร่างกาย เอ็นไซม์สร้างปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย ซึ่งเร่งอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีเพื่อประโยชน์ของชีวิต ในร่างกายมนุษย์ การทำงานของเอนไซม์มีความสำคัญมาก ซึ่งรวมถึงการสร้างกล้ามเนื้อ สลายสารพิษ และสลายเศษอาหารระหว่างการย่อยอาหาร
พึงระลึกไว้เสมอว่า เอ็นไซม์ถูกสร้างขึ้นตามธรรมชาติในร่างกาย ตัวอย่างเช่น เอนไซม์จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร เอนไซม์ย่อยอาหารส่วนใหญ่ผลิตในตับอ่อน กระเพาะอาหาร และลำไส้เล็ก แม้แต่ต่อมน้ำลายยังผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารเพื่อสลายโมเลกุลของอาหารเมื่อคุณเคี้ยวอาหาร
อ่าน: รู้จัก 4 หน้าที่ของกระเพาะอาหารสำหรับร่างกายมนุษย์
การทำงานของเอ็นไซม์ในกระเพาะอาหารตามชนิด
หน้าที่ของเอนไซม์นั้นพิจารณาจากชนิดของเอนไซม์ ความร้อน โรค หรือสภาวะทางเคมีที่รุนแรงสามารถทำลายเอ็นไซม์และเปลี่ยนรูปร่างได้ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น เอ็นไซม์จะไม่ทำงานอีกต่อไป สิ่งนี้ส่งผลต่อกระบวนการของร่างกายที่ได้รับความช่วยเหลือจากเอนไซม์
- อะไมเลสทำในตับอ่อนและส่งไปยังลำไส้เล็ก มันยังคงย่อยสลายโมเลกุลของแป้งให้เป็นน้ำตาล ซึ่งในที่สุดจะถูกย่อยเป็นกลูโคสโดยเอนไซม์อื่น จากนั้นจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของร่างกายผ่านทางผนังลำไส้เล็ก
- โปรตีเอสที่ผลิตในกระเพาะอาหาร ตับอ่อน และลำไส้เล็ก ปฏิกิริยาเคมีส่วนใหญ่เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ในกระเพาะอาหาร เปปซินเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารหลักที่โจมตีโปรตีน เอนไซม์ตับอ่อนอีกหลายชนิดทำงานเมื่อโมเลกุลโปรตีนไปถึงลำไส้เล็ก
- ไลเปสที่ผลิตในตับอ่อนและลำไส้เล็ก ไลพ์ประเภทนี้ยังพบในน้ำนมแม่เพื่อช่วยให้ทารกย่อยโมเลกุลไขมันได้ง่ายขึ้นขณะให้นมลูก ไขมันมีบทบาทหลายอย่าง รวมถึงการเก็บพลังงานในระยะยาวและสนับสนุนสุขภาพของเซลล์
เอนไซม์มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพและร่างกายที่แข็งแรง พวกมันทำงานร่วมกับสารเคมีอื่นๆ ในร่างกาย เช่น กรดในกระเพาะและน้ำดี เพื่อช่วยย่อยอาหารให้กลายเป็นโมเลกุลเพื่อทำหน้าที่ต่างๆ ของร่างกาย
ตัวอย่างเช่น คาร์โบไฮเดรตจำเป็นสำหรับพลังงาน โปรตีนจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามต้องแปลงเป็นรูปแบบที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้
อ่าน: ข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารของมนุษย์
อาหารเสริมเอนไซม์จำเป็นเมื่อใด
ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน เช่น ตับอ่อนอักเสบ โรคซิสติก ไฟโบรซิส หรือมะเร็งตับอ่อน สามารถลดปริมาณของเอนไซม์สำคัญที่ร่างกายผลิตได้ เป็นผลให้บุคคลอาจได้รับเอ็นไซม์ไม่เพียงพอในการย่อยอาหารอย่างทั่วถึงและได้รับคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของสิ่งที่บริโภค
หากบุคคลมีภาวะนี้หรือภาวะอื่นใดที่ระดับเอนไซม์ต่ำกว่าปกติหรืออยู่ในเกณฑ์ปกติ ให้ปรึกษาแพทย์ทันทีผ่านแอป เกี่ยวกับทางเลือกการรักษาที่เหมาะสม
เอนไซม์ยังมีอยู่ในรูปแบบเม็ดเป็นอาหารเสริม หากแพทย์แนะนำให้ทานอาหารเสริมเอนไซม์ ก็สามารถซื้ออาหารเสริมผ่านแอพได้ . คุณเพียงแค่ต้องซื้อผ่านแอพและคำสั่งซื้อของคุณจะถูกส่งตรงไปที่บ้านของคุณ
บุคคลอาจต้องการอาหารเสริมเอนไซม์หากสัมผัสกับสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงต่างๆ หรือหากอาหารปรุงสุกที่อุณหภูมิสูงเสมอ การให้ความร้อนอาหารสามารถทำลายเอ็นไซม์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติได้
อ่าน: กรดในกระเพาะอาหารกำเริบระหว่างการอดอาหาร เอาชนะด้วย 4 วิธีเหล่านี้
บางคนอาจพบอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหารหรือผลข้างเคียงอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์ในทางเดินอาหารด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์ อย่าลืมปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอเกี่ยวกับความเสี่ยงหรือภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้เอนไซม์
หากร่างกายของคุณแข็งแรงและอาหารของคุณดีอยู่เสมอ เอนไซม์จากธรรมชาติที่ดีที่สุดคือ คุณสามารถรับเอ็นไซม์ธรรมชาติจากผลไม้ ผัก และอาหารอื่นๆ
อ้างอิง:
สายสุขภาพ เข้าถึงเมื่อ 2021 เหตุใดเอนไซม์จึงมีความสำคัญ
สุขภาพดีมากๆ. สืบค้นเมื่อ พ.ศ. 2564 ชนิดและหน้าที่ของเอนไซม์ย่อยอาหาร
