, จาการ์ตา – ปลาชนิดหนึ่งที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีเยี่ยมอีกด้วยคือปลาแซลมอน ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนชอบกินปลาชนิดนี้ ปรากฎว่าปลาแซลมอนไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังมีประโยชน์ต่อความงามอีกด้วย มาดูกันว่าปลาแซลมอนมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามอย่างไรที่นี่
คุณรู้หรือไม่ ปลาแซลมอนจัดอยู่ในประเภทของปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน ปลาชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากเพราะมีสารอาหารอยู่ในตัวค่อนข้างมาก ปลาแซลมอนมีแร่ธาตุที่สำคัญหลายอย่าง เช่น โพแทสเซียม ซีลีเนียม และวิตามินบี 12 นอกจากนี้ ปลาแซลมอนยังมีเนื้อหาที่ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด ได้แก่ กรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดไขมันจำเป็นจากธรรมชาติ เช่น eicosapentatonic (EPA) และ docosahexanoic acid (DHA)
ประโยชน์ของปลาแซลมอนต่อสุขภาพ
1. หัวใจแข็งแรง
เนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาแซลมอนมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของหัวใจ สารที่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งทำงานโดยลดการอักเสบทั่วร่างกายเพื่อให้หัวใจแข็งแรง
การอักเสบในร่างกายที่ไม่ได้ตรวจสอบอาจทำให้หลอดเลือดเสียหายและทำให้เกิดโรคหัวใจได้ นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้อีกด้วย จังหวะ และภาวะหัวใจล้มเหลว
( อ่าน: นี่คือข้อแตกต่างระหว่างหัวใจล้มเหลวและหัวใจวาย
2. ปรับปรุงหน่วยความจำ
คุณมักจะลืมและมีปัญหาในการจดจ่อ? พยายามเอาชนะมันด้วยการกินปลาแซลมอน เนื้อหาทางโภชนาการของปลาแซลมอนนั้นดีต่อสมองมาก ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มความสามารถของสมองและปรับปรุงความจำ ปลาแซลมอนยังช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมและการสูญเสียสมรรถภาพทางจิต
3. ปรับปรุงความฉลาดของสมอง
ปลาแซลมอนยังบริโภคได้ดีในเด็ก เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 EFA ที่มีอยู่ในนั้นสามารถช่วยพัฒนาสมองของพวกเขาได้ ไม่เพียงแต่ดีสำหรับการบริโภคของเด็กเท่านั้น แต่ยังแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคสมาธิสั้น (ADHD) รับประทานปลาแซลมอน เนื่องจากเนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยลดอาการผิดปกติได้
4. รักษาสุขภาพกระดูก
หนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายต้องการจริงๆ เพื่อสุขภาพกระดูกคือวิตามินดี จนถึงตอนนี้ วิธีที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับคนจำนวนมากที่จะได้รับวิตามินดีคือการอาบแดด นอกจากนี้ วิตามินดียังสามารถได้รับจากการเสริมอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ ปลาแซลมอนเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินดี ดังนั้นการกินปลาแซลมอนจึงดีต่อสุขภาพของกระดูกอย่างมาก
( อ่านยัง : สุขภาพกระดูกสามารถรักษาได้ด้วยวิตามินนี้ )
5. ลดอาการซึมเศร้า
ปรากฎว่ามีประโยชน์มากมายที่สามารถรับได้จากกรดไขมันโอเมก้า 3 ประโยชน์อีกประการของเนื้อหาในปลาแซลมอนคือการลดอาการซึมเศร้า อย่างไรก็ตาม ประโยชน์เหล่านี้สามารถสัมผัสได้เมื่อผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้ารับประทานปลาแซลมอนร่วมกับยาต้านอาการซึมเศร้าที่แพทย์สั่งเท่านั้น การศึกษายังพบว่าสตรีมีครรภ์ที่กินปลาแซลมอนระหว่างตั้งครรภ์มีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาภาวะซึมเศร้าหลังการตั้งครรภ์
ประโยชน์ของปลาแซลมอนเพื่อความงาม
6. ดีต่อผิวและผม
การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำอาจทำให้ผิวหนังและเส้นผมของคุณขาดไขมัน ทำให้แห้งและหลุดร่วงได้ คุณสามารถเอาชนะปัญหานี้ได้ด้วยการรับประทานปลาแซลมอน เพราะกรดไขมันโอเมก้า 3 ของมันสามารถช่วยตอบสนองความต้องการไขมันของร่างกาย เพื่อให้ผิวสามารถสดใสและเป็นมันเงาและผมแข็งแรงและเป็นมันเงา
7. ลดน้ำหนัก
ปลาแซลมอนเหมาะที่จะรับประทานในขณะที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ เนื่องจากปลาแซลมอนมีปริมาณโปรตีนสูงมาก จึงสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีสุขภาพดี ปลาแซลมอนยังมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าเนื้อแดงส่วนใหญ่
( อ่านยัง : 5 เคล็ดลับสารอาหารเหล่านี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ )
นั่นคือประโยชน์ด้านสุขภาพและความงามของปลาแซลมอน หากคุณต้องการทราบคุณค่าทางโภชนาการของอาหารบางชนิด เพียงแค่ถามผู้เชี่ยวชาญผ่านแอป . ไม่ต้องลำบากออกจากบ้าน ทักแชทคุณหมอได้ทาง วิดีโอ/การโทร และ แชท ทุกที่ทุกเวลา มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย
