, จาการ์ตา – คุณมีนิสัยชอบดื่มนมตั้งแต่ยังเป็นเด็กหรือไม่? นมมีแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก แนะนำให้เด็กดื่มนมปราศจากไขมันหรือนมไขมันต่ำอย่างน้อย 2-3 ถ้วย ขึ้นอยู่กับอายุ ถั่วเหลืองเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ให้โปรตีนคุณภาพสูงและช่วยตอบสนองความต้องการด้านเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม หรือผัก ไม่ด้อยไปกว่านมวัว ถั่วเหลืองเป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามินดี ไฟเบอร์และธาตุเหล็ก
ยังอ่าน: จะดีกว่าสำหรับเด็กที่จะกินหวานหรือเค็ม?
ความจริงอีกประการหนึ่งก็คือการแนะนำถั่วเหลืองตั้งแต่อายุยังน้อยช่วยให้เด็กพัฒนารูปแบบการกินเพื่อสุขภาพที่ดีได้ตลอดชีวิต เหตุผลก็คือความชอบด้านอาหารที่พัฒนาขึ้นในทารกและเด็กเล็กมักจะดำเนินต่อไปตลอดช่วงวัยเด็ก วัยรุ่น และวัยผู้ใหญ่ การผสมผสานถั่วเหลืองเข้ากับอาหารช่วยลดไขมัน ไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล และแคลอรี และเพิ่มไฟเบอร์ ในขณะที่ยังคงให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญแก่เด็ก
ถั่วเหลืองมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก และทำงานได้ดีเป็นแหล่งโปรตีนหลักโดยไม่ให้แคลอรีมากเกินไป ต่อไปนี้เป็นประโยชน์อื่นๆ ของถั่วเหลืองในการปรับปรุงสุขภาพของเด็ก
ประโยชน์ของถั่วเหลืองต่อสุขภาพของเด็ก
ถั่วเหลืองยังช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคบางชนิดในภายหลังอีกด้วย เปิดตัวจาก อาหารถั่วเหลือง เด็กและวัยรุ่นที่บริโภคถั่วเหลืองเป็นประจำได้แสดงให้เห็นว่าถั่วเหล่านี้สามารถลดอาการท้องผูก ลดคอเลสเตอรอลสูง และลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้ในภายหลัง อย่าหยุดเพียงแค่นั้น ถั่วเหลืองมีสารอาหารที่สำคัญมากมายสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนหลักโดยไม่ให้แคลอรีมากเกินไป
ยังอ่าน: ตระหนักถึงความผิดปกติของการกินของเด็กตั้งแต่เนิ่นๆ
นอกจากนี้ เด็กส่วนใหญ่ที่แพ้เนยถั่วยังสามารถรับประทานเนยถั่วเหลืองได้ เด็กส่วนใหญ่ที่แพ้โปรตีนนมและแพ้แลคโตสยังสามารถได้รับแคลเซียม วิตามินดี วิตามินเอ และโปรตีนคุณภาพสูงจากนมถั่วเหลือง นมถั่วเหลืองที่เสริมแคลเซียมคาร์บอเนตแสดงให้เห็นว่ามีปริมาณแคลเซียมที่ดูดซึมได้เทียบเท่ากับนมวัว มีเด็กบางคนที่แพ้ถั่วเหลือง แต่ปฏิกิริยามักจะค่อนข้างไม่รุนแรง
นอกจากประโยชน์ที่ได้รับ ถั่วเหลืองสามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงอื่น ๆ ได้หรือไม่?
แม้จะมีประโยชน์มากมายข้างต้น แต่เชื่อว่าถั่วเหลืองอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงบางประการที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาไอโซฟลาโวนในนั้น ไอโซฟลาโวนเป็นสารประกอบที่พบในถั่วเหลืองที่คล้ายกับเอสโตรเจน มีความกังวลว่าไอโซฟลาโวนเหล่านี้ทำหน้าที่เหมือนเอสโตรเจนในร่างกาย ลดระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในเด็กผู้ชาย และเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมในเด็กผู้หญิง
ยังอ่าน: อาหารที่เด็กบริโภคจะเป็นตัวกำหนดลักษณะนิสัยของพวกเขาในอนาคตหรือไม่?
อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาไม่ได้แสดงผลกระทบต่อฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน และมีหลักฐานว่าเด็กผู้หญิงที่กินถั่วเหลืองตั้งแต่เป็นวัยรุ่นและวัยหนุ่มสาว มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านมน้อยลงในภายหลัง หากคุณยังต้องการให้แน่ใจว่าสิ่งนี้เป็นความจริง คุณสามารถถามแพทย์เพิ่มเติมได้ . ผ่านแอพพลิเคชั่นติดต่อแพทย์ได้ทุกที่ทุกเวลาผ่าน แชท, และ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ .
