จาการ์ตา - เมื่อซื้ออาหารกลับบ้าน ผู้ขายมักจะห่ออาหารด้วยถุงพลาสติกด้วยเหตุผลในการใช้งานจริง นานๆทีจะใส่อาหารในพลาสติกร้อน อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่านิสัยการห่ออาหารร้อนในพลาสติกสามารถทำให้เกิดมะเร็งได้?
ใช่ พลาสติกทุกชนิดที่มีจำหน่ายนั้นทำมาจากปิโตรเลียมซึ่งผสมกับสารเคมีที่เป็นพิษต่างๆ ตัวอย่างเช่น พลาสติกที่มี BPA (Bisphenol A) เชื่อว่าจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น ภาวะเจริญพันธุ์ลดลง มี PS (Polystyrene) อีกตัวหนึ่งซึ่งก่อมะเร็งและก่อให้เกิดมะเร็ง หรือ PVC (Polyvinyl Chlorida) ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
อ่าน: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มกับแรป นี่แหละอันตราย
พลาสติกเกือบทุกชนิดที่ถูกให้ความร้อนหรือสัมผัสกับความร้อนสามารถปล่อยสารเคมีที่เป็นพิษออกมาได้ การถ่ายโอนสารเคมีจากพลาสติกอย่างง่ายดายไปยังอาหารบรรจุหีบห่อมักเกิดจากการยึดติดที่อ่อนแอของโครงสร้างพลาสติก หรือสิ่งที่เรียกว่าพลาสติกโมโนเมอร์ตกค้าง โมโนเมอร์ตกค้างจะไวต่อการถ่ายโอนมากขึ้นเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง เช่น เมื่อใช้ในการห่ออาหารร้อน เช่น ลูกชิ้นและซุป
แล้วการห่ออาหารร้อนในพลาสติกทำให้เกิดมะเร็งได้หรือไม่? ที่จริงถ้าคุณตอบว่าใช่ก็ไม่จำเป็นเช่นกัน เนื่องจากมีปัจจัยหลายอย่างที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งของบุคคลได้ อย่างไรก็ตาม นิสัยชอบห่ออาหารร้อนในพลาสติกอาจเพิ่มความเสี่ยงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำอย่างต่อเนื่องในระยะยาว
อ่าน: อันตรายจากการใช้พลาสติกเป็นเชื้อเพลิงในการทำเต้าหู้
อันตรายอื่นๆ ที่แฝงตัวอยู่
ไม่เพียงแต่มะเร็งเท่านั้น แต่พฤติกรรมการห่ออาหารร้อน ๆ ด้วยพลาสติกยังส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย สารเคมีในพลาสติกที่เข้าสู่ร่างกายอาจส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกันและการควบคุมฮอร์โมน
โดยทางอ้อม การทำเช่นนี้อาจทำให้บุคคลมีความเสี่ยงที่จะประสบปัญหาสุขภาพมากขึ้น เช่น มะเร็ง ภาวะมีบุตรยาก ความเสียหายทางพันธุกรรม ความผิดปกติของโครโมโซม และการแท้งบุตรในสตรีมีครรภ์ จากผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน มุมมองด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อม , สารเคมี บิสฟีนอล เอ ดิกลีซิดิล อีเธอร์ (BADGE) เชื่อกันว่าจะทำให้สเต็มเซลล์ในร่างกายเปลี่ยนเป็นเซลล์ไขมัน
เนื่องจากสารเหล่านี้สามารถรบกวนการเผาผลาญและเหมือนถูกตั้งโปรแกรมใหม่ ส่งผลให้ร่างกายสามารถเก็บแคลอรี่ได้มากขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น การป้อนสารเคมีจากพลาสติกเข้าไปในร่างกายของทารกและเด็กยังสามารถรบกวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกได้อีกด้วย
จะหลีกเลี่ยงอันตรายจากสารเคมีพลาสติกได้อย่างไร?
ควรสังเกตว่าการรับรู้ถึงอันตรายจากสารเคมีจากพลาสติกเข้าสู่ร่างกายจะไม่รู้สึกในทันที เช่นเดียวกับการออม นิสัยใหม่นี้จะรู้สึกถึงผลในอีกหลายปีต่อมา ดังนั้น ไม่ได้หมายความว่าหลังจากรับประทานอาหารร้อนที่ห่อด้วยพลาสติกแล้ว วันรุ่งขึ้นคุณจะเป็นมะเร็งทันที อีกครั้งนี้เป็นเรื่องของนิสัย
อ่าน: อันตรายจากการกินมักใช้โฟม
เมื่อพูดถึงนิสัย สิ่งที่สามารถทำได้หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงอันตรายจากสารเคมีพลาสติกคือการเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณ ท้ายที่สุดการใช้พลาสติกในชีวิตประจำวันก็สามารถสร้างมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมได้เช่นกันใช่ไหม? ดังนั้นทางที่ดีควรพยายามลดการใช้พลาสติกให้เหลือน้อยที่สุดนับจากนี้เป็นต้นไป หนึ่งในนั้นคือการจัดหาภาชนะใส่อาหารของคุณเองเสมอ
อย่าลืมออกกำลังกายสม่ำเสมอ และตรวจสุขภาพเป็นประจำ ซึ่งตอนนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วย . คุณเพียงแค่เลือกประเภทการตรวจสุขภาพที่ต้องการ กำหนดวันที่ แล้วเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการจะเข้ามาแทนที่คุณ หากคุณประสบปัญหาสุขภาพเพียงเล็กน้อยก็อย่าเพิกเฉย ปรึกษาแพทย์ในการสมัครทันที อดีต แชท ก่อนที่อาการจะแย่ลง
เพื่อเป็นมาตรการป้องกันอื่น คุณสามารถเริ่มต้นคำแนะนำต่อไปนี้ได้หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงอันตรายจากสารเคมีพลาสติก:
หลีกเลี่ยงการห่ออาหารร้อนด้วยพลาสติก เราแนะนำให้ใช้ภาชนะใส่อาหารที่ทำจากแก้ว เซรามิก หรือ สแตนเลส .
หากคุณต้องการใช้ภาชนะพลาสติกใส่อาหารในการขนอาหาร ให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นมีฉลาก เกรดอาหาร และ ปลอดสาร BPA . อย่างไรก็ตาม คุณควรหลีกเลี่ยงการใส่อาหารร้อน ๆ และแช่เย็นไว้ก่อน
ห้ามใช้พลาสติกในการอุ่นอาหารด้วย ไมโครเวฟ โดยเฉพาะประเภทพลาสติกที่ทำจาก PVC หรือ PS ใช้ฉลากพลาสติกเท่านั้น เกรดอาหาร และ ปลอดสาร BPA หรือผู้ที่อุทิศให้กับ ไมโครเวฟ .
อย่าห่ออาหารด้วยพลาสติกรีไซเคิล เช่น ถุงประคบสีดำ
