จาการ์ตา - ผู้หญิงหลายคนคิดว่าความผอมเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญเพื่อให้ดูมีเสน่ห์ นั่นคือเหตุผลที่วิธีการควบคุมอาหารแบบต่างๆ ที่ผุดขึ้นมามักจะ "ขายดี" ตามมาเสมอ ในความเป็นจริง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ naturopathic นาตาชา เทิร์นเนอร์ น้ำหนักส่วนเกินอาจเกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนบางชนิดในร่างกาย ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ให้ความสำคัญกับฮอร์โมนจึงเป็นสิ่งที่ควรลอง
ฮอร์โมนเป็น "สาร" ในรูปของสารเคมีที่สามารถเคลื่อนย้ายร่างกายและจิตใจซึ่งผลิตโดยต่อมในระบบต่อมไร้ท่อ สารนี้มีความสำคัญเพราะควบคุมการทำงานส่วนใหญ่ของร่างกายมนุษย์ เริ่มจากสภาวะที่ง่ายที่สุด เช่น ความหิว ไปจนถึงสภาวะที่ซับซ้อน เช่น ระบบสืบพันธุ์ อารมณ์ และอารมณ์ ฮอร์โมนที่มีบทบาทในการควบคุมน้ำหนักตัวนั้นเรียกว่าฮอร์โมนอาหาร
อ่าน: เคล็ดลับหุ่นสวยด้วยอาหารกรุ๊ปเลือด
วิธีควบคุมอาหารโดยใส่ใจฮอร์โมน
1. ลดการบริโภคน้ำตาล
ฮอร์โมนอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนักอย่างหนึ่งคือเลปติน ฮอร์โมนนี้ผลิตโดยเซลล์ไขมันและมีความสามารถในการควบคุมความหิว ไขมันในร่างกายส่วนเกินจะทำให้สมองไม่ไวต่อเลปตินอีกต่อไป แม้ว่าระดับของฮอร์โมนนี้จะค่อนข้างสูงก็ตาม ภาวะนี้เรียกว่าภาวะดื้อเลปติน ทำให้สมองส่งสัญญาณความหิวไปยังร่างกายอย่างต่อเนื่อง
สาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดการดื้อเลปตินคือนิสัยการบริโภคน้ำตาลหรือค่อนข้างเป็นฟรุกโตส ซึ่งพบได้ในผลไม้และอาหารแปรรูป ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? นี่คือคำอธิบาย เมื่อคุณบริโภคฟรุกโตสในปริมาณเล็กน้อย อาจไม่เป็นไร แต่ถ้าคุณกินผลไม้มากกว่า 5 เท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน บวกกับอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลเพิ่ม ตับของคุณไม่สามารถจัดการกับมันได้เร็วพอที่จะใช้เป็นเชื้อเพลิง
อ่าน: ผลไม้สดหรือผลแห้ง อันไหนน้ำตาลสูงกว่ากัน?
ในที่สุดร่างกายก็จะเริ่มเปลี่ยนเป็นไขมัน จากนั้นจะส่งเข้าสู่กระแสเลือดในรูปของไตรกลีเซอไรด์ และเก็บไว้ในตับหรือส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ยิ่งฟรุกโตสถูกเปลี่ยนเป็นไขมันมากขึ้น ระดับเลปตินในร่างกายก็จะเพิ่มขึ้น เนื่องจากไขมันจะสร้างเลปติน จากนั้น เมื่อคุณมีเลปตินมากเกินไป ร่างกายของคุณจะมีภูมิคุ้มกันต่อข้อความที่ส่งออกไป
สิ่งนี้ทำให้สมองไม่สามารถรับสัญญาณได้ว่าคุณอิ่ม ดังนั้นคุณจะกินต่อไปและเพิ่มน้ำหนักต่อไป ดังนั้นคุณต้องหยุดนิสัยการบริโภคน้ำตาลและอาหารหวานจากนี้ไปเพื่อให้ฮอร์โมนเลปตินกลับมาเป็นปกติ คุณยังสามารถทำความคุ้นเคยกับการกินผักในตอนเช้าเพื่อชะลอความหิวได้อีกด้วย
2. อย่าเครียด
ความเครียดถูกควบคุมโดยฮอร์โมน 2 ชนิด คือ คอร์ติซอลและเซโรโทนิน คอร์ติซอลเป็นฮอร์โมนที่ปล่อยออกมาจากต่อมหมวกไตซึ่งทำให้เกิดความเครียด ในขณะที่เซโรโทนินเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ในการบรรเทาความเครียด ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นในร่างกายมักทำให้คุณต้องการมองหาอาหารที่มีน้ำตาลสูง ปฏิกิริยานี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากร่างกายรู้สึกว่าต้องการพลังงานมากขึ้นในการจัดการกับความเครียด ลองนึกภาพใช่มั้ย? หากฮอร์โมนคอร์ติซอลในร่างกายสูงอยู่เสมอ และคุณมักจะมองหาอาหารรสหวานเพื่อเอาชนะมัน การเพิ่มของน้ำหนักก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
อ่าน: นี่คือวิธีที่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถลดน้ำหนักได้
ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อฮอร์โมนคอร์ติซอลเพิ่มขึ้น ร่างกายจะเปลี่ยนน้ำตาลในเลือดให้เป็นไขมันเพื่อเก็บไว้ได้นาน นี่คือปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายในการปรับตัวเพื่อความอยู่รอด เพราะรู้สึกว่าถูกคุกคาม ดังนั้น หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ให้พยายามลดความเครียดในชีวิตประจำวัน หลีกเลี่ยงอาหารหรือเครื่องดื่มที่สามารถเพิ่มระดับคอร์ติซอล (เช่น กาแฟ) และเพิ่มฮอร์โมนเซโรโทนิน
ดังนั้นจะเพิ่มฮอร์โมนเซโรโทนินได้อย่างไร? เคล็ดลับคือการกินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี (เช่น หน่อไม้ฝรั่งและผักโขม) นอนหลับให้เพียงพอ และใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีอื่นๆ ถ้ารู้สึกไม่สบาย อย่าลังเลที่จะ ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน และใช้เพื่อหารือเกี่ยวกับข้อร้องเรียนด้านสุขภาพของคุณกับแพทย์ได้ทุกที่ทุกเวลา
