จาการ์ตา - บางทีคุณรู้อยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารบางชนิดสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ อย่างไรก็ตาม มักจะเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนนิสัยการกิน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือกำหนดอาหารที่ดี
จำไว้ว่าการเพิ่มผักสีเขียวในอาหารของคุณสามารถทำให้หัวใจแข็งแรงได้ การรับประทานผักใบเขียวสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ผักสีเขียวที่ให้พลังงานสูงนี้เต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่ทำงานเพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น คอเลสเตอรอล ความดันโลหิต และการอักเสบ แล้วผักอะไรดีต่อใจ?
ยังอ่าน: 5 สาเหตุของหัวใจวายในวัยหนุ่มสาว
ทางเลือกผักเพื่อสุขภาพหัวใจ
มีอาหารมากมายที่สามารถช่วยให้หัวใจของคุณอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ได้ ผักบางชนิดมีประโยชน์ต่อความดันโลหิตและรักษาระดับคอเลสเตอรอล อย่าลืมซื้อผักเหล่านี้เมื่อซื้อของ:
- ผักคะน้า
ผักชนิดนี้มีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ โดยเฉพาะไนเตรตที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด หลังจากที่คุณกินผักคะน้า ไนเตรตจากพืชชนิดนี้จะเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ ซึ่งขยายหลอดเลือดและเปิดหลอดเลือดแดง ผลที่ได้คือเลือดที่อุดมด้วยออกซิเจนเคลื่อนผ่านหลอดเลือดไปยังกล้ามเนื้อหัวใจมากขึ้น ความดันโลหิตลดลง และหัวใจไม่ต้องทำงานหนักเพื่อสูบฉีด
- ผักโขม
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผักโขมหนึ่งมื้อมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย สารอาหารจากผักโขมสามารถช่วยเพิ่มความดันโลหิตให้กับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำได้ โพแทสเซียมช่วยบรรเทาความเครียดบนผนังหลอดเลือดและช่วยให้ร่างกายกำจัดโซเดียมส่วนเกินซึ่งในระดับสูงทำให้เกิดการกักเก็บของเหลว
- บร็อคโคลี
บรอกโคลีมีวิตามินซีและวิตามินอีซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เมื่อบริโภคในรูปพืช อาหารที่บรรจุสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์
ยังอ่าน: ปวดแขนซ้ายเป็นโรคหัวใจ จริงหรือ?
- กะหล่ำดาว
ผักนี้มีโฟเลตซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ที่แข็งแรง สารอาหารนี้มีบทบาทอย่างแข็งขันต่อสุขภาพของหัวใจโดยการลดโฮโมซิสเทอีน เมื่อระดับกรดอะมิโนสูงเกินไป มันสามารถทำลายเยื่อบุของหลอดเลือดและส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด หากเป็นเช่นนั้นความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่น ๆ จะเพิ่มขึ้น
- ปากคอย
ผักกวางตุ้งหรือบกฉ่อยเป็นผักใบเขียวชนิดหนึ่งที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด และยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็งอีกด้วย ผักดองมีโฟเลต วิตามินและแคลเซียมมากมายซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ
- ถั่ว
ผักใบเขียวยาวนี้มีไฟเบอร์และโฟเลต และยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของหัวใจ ยิ่งไปกว่านั้น ถั่วชิกพียังมีวิตามิน A, B และ C ทางโภชนาการ รวมถึงสารประกอบที่เรียกว่าลูทีน วิตามินเอที่มีอยู่ในถั่วชิกพีช่วยต่อสู้กับการอักเสบและป้องกันความดันโลหิตสูงด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
การให้ผักในอาหารนั้นง่ายกว่าอาหารประเภทอื่น คุณเพียงแค่ล้างผัก หั่น และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ มีผักในครัวเสมอ ดังนั้นอย่าลืมกินมัน เลือกใช้สูตรเมนูผักเป็นส่วนผสมหลัก เช่น ผัดผักรวมมิตรสลัด
ยังอ่าน: อายุมากขึ้น ระวัง 5 โรคนี้
การผสมผสานอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุล ด้วยวิธีนี้ คุณจะรักษาสุขภาพของหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้
นั่นคือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักเพื่อสุขภาพหัวใจ หากวันหนึ่งคุณประสบปัญหาสุขภาพควรรีบปรึกษาแพทย์ผ่านแอพพลิเคชั่น เพื่อหาวิธีการรักษาที่เหมาะสม มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้!
