, จาการ์ตา – เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มหันมาใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี วิธีหนึ่งคือใช้รูปแบบการกินที่สะอาดซึ่งกินเฉพาะอาหารสดและอาหารทั้งตัวที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด
อาหารนี้เหมาะสำหรับการรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คุณต้องระมัดระวังเพื่อไม่ให้ความอยากทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่พัฒนาเป็นโรคทางการกินที่เรียกว่าออร์โธเรกเซีย เนอร์โวซา เช่นเดียวกับความผิดปกติของการกินอื่น ๆ ออร์โธเร็กเซียอาจมีผลร้ายแรง นี่คือการทบทวน
อ่าน: 8 ความผิดปกติของการกินที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
Orthorexia คืออะไร?
Orthorexia nervosa หรือ orthorexia เป็นโรคการกินที่เกี่ยวข้องกับความหลงใหลในอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่แข็งแรง โรคออร์โธเร็กเซียส่วนใหญ่ต่างจากความผิดปกติของการกินอื่นๆ ตรงที่ผู้ป่วยส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับคุณภาพของอาหาร ไม่ใช่ปริมาณ
แตกต่างจากคนที่มีอาการเบื่ออาหารหรือ bulimia คนที่เป็นโรค orthorexia ไม่ค่อยให้ความสำคัญกับการลดน้ำหนัก แต่พวกเขากลับหมกมุ่นอยู่กับ 'ความสะอาด' ของอาหารอย่างสุดขั้ว และด้วยประโยชน์ของการกินเพื่อสุขภาพ
แม้ว่า สมาคมจิตแพทย์อเมริกัน หรือ DSM-5 ไม่ได้กำหนดอย่างเป็นทางการว่าเป็นโรคการกินผิดปกติ orthorexia ได้รับการยอมรับในชุมชนทางการแพทย์
Alexis Conason, PsyD, นักจิตวิทยาคลินิกในนิวยอร์กและผู้สร้าง แผนต่อต้านอาหาร จะเห็นได้ว่าความผิดปกติของการกินเป็นเรื่องปกติมากขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในวัฒนธรรมที่ไม่คิดว่าร่างกายในอุดมคติอีกต่อไปคือร่างกายที่ผอมเพรียวที่สุด แต่เป็นร่างกายที่ฟิตและมีสุขภาพดีที่สุด
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากทั้งคู่มีเป้าหมายในการมีสุขภาพที่สมบูรณ์ บางครั้งก็ยากที่จะแยกแยะระหว่างอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงกับออร์โธเรเซีย
อ่าน: หมกมุ่นอยู่กับอาหารเพื่อสุขภาพ ระวังอาการ Orthorrhoea
อันตรายจาก Orthorexia Nervosa
แม้ว่าการหมกมุ่นอยู่กับคุณภาพของอาหารที่บริโภคนั้นดูจะดี แต่ผู้ที่มีภาวะออร์โธเรกเซีย เนอร์โวซา สามารถจำกัดการบริโภคอาหารของตนอย่างรุนแรงโดยพิจารณาจากคุณภาพของเนื้อหาหรือประเภทของอาหาร
ภาวะนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของผู้ประสบภัยเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพจิตและแม้กระทั่งชีวิตทางสังคมของผู้ประสบภัยด้วย ต่อไปนี้เป็นอันตรายของ orthorexia nervosa:
1.ผลกระทบต่อสุขภาพร่างกาย
แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับ orthorexia nervosa นั้นมีจำกัด แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนทางการแพทย์หลายอย่างเช่นเดียวกับความผิดปกติของการกินอื่นๆ
ตัวอย่างเช่น การจำกัดอาหารที่เข้มงวดซึ่งกำหนดโดยผู้ที่มีออร์โธเร็กเซียอาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ โรคโลหิตจาง หรืออัตราการเต้นของหัวใจที่ช้าลงอย่างผิดปกติ ภาวะทุพโภชนาการอย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร อิเล็กโทรไลต์และความไม่สมดุลของฮอร์โมน ภาวะกรดในการเผาผลาญอาหาร และสุขภาพกระดูกที่บกพร่อง
ไม่ควรมองข้ามผลกระทบทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจาก orthorexia nervosa เนื่องจากอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
อ่าน: การควบคุมอาหารอย่างหนัก นี่คือสัญญาณธรรมชาติของภาวะทุพโภชนาการ
2.ผลกระทบต่อสุขภาพจิต
ผู้ที่มี orthorexia สามารถรู้สึกหงุดหงิดอย่างรุนแรงเมื่อนิสัยการกินของพวกเขาหยุดชะงัก ยิ่งไปกว่านั้น หากพวกเขาฝ่าฝืนกฎการรับประทานอาหารที่พวกเขาสร้างขึ้นเอง ก็อาจทำให้เกิดความรู้สึกผิด เกลียดชังตนเอง หรือกระตุ้นให้ 'ชำระล้าง' มากยิ่งขึ้นผ่านการอดอาหารหรือการล้างพิษ
นอกจากนี้ ผู้ประสบภัยมักจะใช้เวลามากมายในการค้นคว้าว่าอาหารบางชนิด 'สะอาด' หรือ 'บริสุทธิ์' เพียงพอหรือไม่ พวกเขามักจะกังวลว่าผักที่พวกเขาต้องการกินจะสัมผัสกับยาฆ่าแมลงหรือไม่ หรือมีการเพิ่มรสชาติเทียมหรือสารกันบูดในผลิตภัณฑ์นมของพวกเขา
นอกจากอาหารที่บริโภคเข้าไปแล้ว ผู้ประสบภัยยังใช้เวลามากมายในการค้นคว้า จดบันทึก ชั่งน้ำหนักและตวงอาหาร หรือวางแผนอาหารสำหรับอนาคต
งานวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้รายงานว่าความหมกมุ่นหรือหมกมุ่นกับอาหารและสุขภาพนั้นสัมพันธ์กับความจำในการทำงานที่อ่อนแอลง นอกจากนี้ ผู้ที่มี orthorexia มักจะไม่สามารถทำงานได้ดีในงานที่ต้องใช้ทักษะการแก้ปัญหาที่ยืดหยุ่น
3.ผลกระทบทางสังคม
ผู้ที่มี orthorexia ไม่ชอบประนีประนอมกับอาหาร พวกเขามักจะกำหนดกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับประเภทของอาหารที่สามารถรับประทานได้ในบางช่วงเวลาของวัน
การรับประทานอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้อาจทำให้ผู้ประสบภัยมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางสังคมที่เกี่ยวข้องกับอาหารได้ยาก เช่น งานเลี้ยงอาหารค่ำหรือรับประทานอาหารนอกบ้าน
นอกจากนี้ ความคิดที่รบกวนจิตใจเกี่ยวกับอาหารและความโน้มเอียงที่จะคิดว่านิสัยการกินของพวกเขาดีกว่าของคนอื่น อาจทำให้ผู้ประสบภัยเข้าสังคมได้ยากขึ้น
มันสามารถนำไปสู่การแยกทางสังคมที่ดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดาในหมู่ผู้ที่มี orthorexia
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตระหนักถึง orthorexia nervosa ซึ่งอาจทำให้เกิดผลอันตรายดังที่กล่าวไว้ข้างต้น หากคุณมักใช้เวลามากในการตัดสินอาหารด้วยคุณภาพของอาหาร และจำกัดปริมาณอาหารของคุณอย่างเคร่งครัด ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ ผ่านแอพ คุณสามารถติดต่อแพทย์ได้ทุกที่ทุกเวลา มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้.
