จาการ์ตา – อาหารที่มีไขมันมักถูกระบุว่าเป็นอาหารที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ทำให้หลายคนนั้น "เป็นศัตรู" และพยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง แท้จริงแล้วไขมันเป็นหนึ่งในสารที่ร่างกายต้องการเช่นกัน
โดยทั่วไปมีไขมันสองประเภทที่มาจากอาหาร หนึ่งในนั้นคือประเภทของไขมันที่อาจเป็นอันตราย ซึ่งหนึ่งในนั้นทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ซึ่งเรียกว่าไขมันเลว (Loe Density Lipoprotein หรือ LDL) ในขณะที่อีกประเภทหนึ่งเป็นไขมันดีหรือ High Density Lipoprotein (HDL) ที่ร่างกายต้องการ
เพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายในการได้รับไขมันดีนั้นสามารถทำได้โดยการรับประทานอาหารที่มีไขมันซึ่งดีต่อสุขภาพ ดังนั้นเพื่อไม่ให้ผิดคุณต้องรู้จักอาหารที่มีไขมัน 5 ชนิดที่มี HDL อะไรก็ตาม?
- อาโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันมากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ข่าวดีก็คือ ไขมันที่มีอยู่ในอะโวคาโดแต่ละชนิดมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย
เหตุผลก็คือไขมันในอะโวคาโดรวมอยู่ในประเภทของไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้ นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมและไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย ไขมันในอะโวคาโดยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพของหัวใจ
- ไข่
สำหรับบางคน การกินไข่มักจะไม่กินทั้งฟอง เพราะโดยปกติเวลากินไข่คนมักจะเลือกไม่กินไข่แดงซึ่งถือว่ามีไขมันมาก
แต่รู้หรือไม่ว่าไข่แดงไม่ได้อ้วนอย่างสมบูรณ์? อันที่จริงส่วนนี้ยังมีสารอาหารที่สำคัญอีกมากมาย ไข่เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
เมื่อคุณกินไข่ทั้งฟอง คุณจะปล่อยให้โคลีนและวิตามินบีเข้าสู่ร่างกาย ทั้งสองมีความสำคัญต่อการควบคุมสมองและรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง แต่ก็ยังต้องใส่ใจกับส่วนของไข่ที่กินเข้าไปด้วยใช่ ไม่ควรเกินขีดจำกัดและไม่มากเกินไปในการบริโภคไข่
- ปลา
ปลาหลายชนิดได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่ดีต่อร่างกาย เหตุผลก็คือว่านอกจากจะทำให้สุขภาพดีแล้ว การกินปลาเป็นประจำยังช่วยเพิ่มพลังการคิดและสติปัญญาอีกด้วย
ปลา เช่น แซลมอน ทูน่า ซาร์ดีน และแมคเคอเรล มีไขมันจำนวนมากที่เรียกว่าโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ นอกจากนี้ไขมันนี้ยังมีบทบาทในการรักษาการทำงานของสมอง สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA) แนะนำให้บริโภคอาหารประเภทนี้เป็นประจำ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 มื้อ ประมาณ 80 กรัมของปลาในแต่ละมื้อ
- ชีส
ชีสมักถูกตำหนิเมื่อมีคนเพิ่มน้ำหนักหลังจากกินมัน เพราะอาหารชนิดนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีไขมันมาก แม้ว่าไขมันส่วนใหญ่ในชีสจะจัดว่าเป็นไขมันดี
ชีสมีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน วิตามินบี 12 แคลเซียม และไขมัน ซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานชีสในปริมาณที่เหมาะสมมีผลเพียงเล็กน้อยต่อน้ำหนักของบุคคล
- ถั่วลิสง
ถั่วมีไขมัน แมกนีเซียม ไฟเบอร์ โปรตีนจากพืช และไขมันจำนวนมากที่ร่างกายต้องการ ทำให้ถั่วเป็นอาหารว่างที่ดีและดีต่อสุขภาพ
แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องจำกัดและควบคุมการบริโภคอาหารข้างต้น บางสิ่งที่มากเกินไป โดยเฉพาะอาหาร อาจกลายเป็นสิ่งที่อันตรายได้ นอกจากการกินอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว อีกวิธีหนึ่งในการรักษารูปร่างก็คือการตรวจสอบสภาพร่างกายอย่างสม่ำเสมอ
หากคุณมีปัญหาสุขภาพและต้องการคำแนะนำ ลองใช้คุณสมบัตินี้ ติดต่อหมอ ในแอป . สามารถติดต่อคุณหมอได้ทาง วิดีโอ/การโทรและแชท. ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ คือ จัดส่งยา ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการซื้อยา หากแพทย์แนะนำให้ทำการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ได้แก่ ห้องปฏิบัติการบริการ! มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้.
