กินปูอย่างไรให้สุขภาพดี ไม่ต้องกลัวโคเลสเตอรอลขึ้น

, จาการ์ต้า – ปูเป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่ง aka อาหารทะเล ซึ่งมีแฟนหลายคนเพราะมีรสเผ็ด เนื้อปูที่นุ่มมากมักจะทำให้เสียปากของผู้ชม มีหลายวิธีในการเสิร์ฟอาหารนี้ ตั้งแต่ปูต้ม ปูเปรี้ยวหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย

อย่างไรก็ตาม ระวังจะกินปูมากเกินไปเพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ เหตุผลก็คือ ปูมีปริมาณคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูงและต้องระวัง การเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสามารถกระตุ้นการโจมตีของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้จริงเช่นโรคหัวใจ ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการกินปูและมีข้อ จำกัด ในการบริโภคที่ต้องพิจารณาคืออะไร?

โดยทั่วไปมีคอเลสเตอรอลที่รู้จักอยู่สองประเภท ได้แก่ คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และคอเลสเตอรอล "ดี" ทั้งสองมีบทบาทที่แตกต่างกันในร่างกาย อย่างไรก็ตาม คำแนะนำของ สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน ระบุว่าปริมาณการบริโภคคอเลสเตอรอลในอาหารควรถูกจำกัด ซึ่งไม่เกิน 300 มิลลิกรัมในหนึ่งวัน

เหตุผลก็คือ ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ได้รับการควบคุมอย่างเหมาะสมสามารถกระตุ้นปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้ เริ่มจากการสะสมของโคเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดงจนเกิดการอุดตันของหลอดเลือดที่ทำให้หัวใจวายเป็นจังหวะ

ปริมาณคอเลสเตอรอลในปู

ถึงว่ากันว่ามีโคเลสเตอรอลมาก แต่ปูก็ยัง "ดีกว่า" กว่าปูประเภทอื่น อาหารทะเล อื่นๆ เช่น กุ้ง ปริมาณคอเลสเตอรอลในเนื้อปูค่อนข้างต่ำ ในแต่ละมื้อ เนื้อปูประมาณ 100 กรัม จะมีปริมาณคอเลสเตอรอลอยู่ที่ 55-59 มิลลิกรัม

แม้ว่าจะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ปรากฏว่าเนื้อปูมีปริมาณโปรตีนสูง แต่มีแนวโน้มที่จะมีไขมันและแคลอรีต่ำ ข่าวร้ายถึงแม้จะมีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ แต่เนื้อปูก็มีระดับโซเดียมสูงโดยธรรมชาติ สารนี้มีอิทธิพลอย่างมากและสามารถกระตุ้นความดันโลหิตสูงนามแฝงของความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

หากคุณมีประวัติโรคความดันโลหิตสูง ควรจำกัดปริมาณปูที่บริโภคอย่างมาก USDA แนะนำให้กินอาหารทะเล เช่น ปลาหรือหอยจะปลอดภัยกว่าหากทำตามขนาดยา ซึ่งก็คือประมาณ 8 ออนซ์ต่อสัปดาห์หรือ 226 กรัมต่อสัปดาห์

แม้ว่าเนื้อปูสามารถบริโภคได้ถึง 4 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่คุณต้องตระหนักถึงปริมาณโซเดียมสูง หากคุณเป็นบุคคลที่มีปัจจัยเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง ควรลดการบริโภคอาหารทะเลจานนี้

นอกจากการใส่ใจกับปริมาณที่บริโภคแล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ ที่สามารถทำได้เพื่อป้องกันระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น วิธีหนึ่งคือการกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ เช่น ดื่มนมที่ไม่มีไขมันเป็นประจำ นอกจากนี้ คุณยังสามารถกินผลไม้ ผัก และถั่วเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลหลังรับประทานเนื้อปู

ไม่เพียงเท่านั้น การป้องกันระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นยังสามารถทำได้โดยการใช้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เริ่มจากออกกำลังกายสม่ำเสมอวันละ 30 นาที ลดการสูบบุหรี่ และงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ ยังต้องบริโภควิตามินและอาหารเสริมเพิ่มเติมเพื่อรักษาสมรรถภาพร่างกายให้สมบูรณ์

ง่ายกว่าในการซื้ออาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอื่น ๆ ในแอพ . ด้วยบริการเดลิเวอรี่ ออเดอร์จะจัดส่งถึงบ้านคุณภายในหนึ่งชั่วโมง ส่งยาแล้ว รับประกันของแท้และจัดส่งฟรี มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play!

อ่าน:

• 5 กฎกินอาหารทะเลไม่ให้คอเรสเตอรอล
• 7 ประโยชน์ของอาหารทะเลเพื่อสุขภาพ
• นี่คือขีดจำกัดของการรับประทานกุ้งและปูเพื่อสุขภาพ