จาการ์ต้า - ทายสิว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกาย ถ้าเราไม่กินทั้งวันหรือ 24 ชั่วโมง? คำตอบอาจจะค่อนข้างง่ายที่จะเดา เรียกว่าหิว ง่วง ขาดพลังงาน อย่างไรก็ตาม การอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงมีผลกระทบกระเพื่อมที่ซับซ้อนในร่างกาย
การถือศีลอดเป็นรูปแบบหนึ่งของศาสนาในหลายศาสนา เช่น อิสลามและยูดาย อย่างไรก็ตาม การอดอาหารไม่ได้เป็นเพียงคำถามเกี่ยวกับความสัมพันธ์ทางวิญญาณระหว่างมนุษย์กับพระเจ้าเท่านั้น กิจกรรมนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสภาพและสุขภาพร่างกายของบุคคล
ตัวอย่างเช่น ในบางกรณี บางคนใช้การอดอาหารเป็นช่วงๆ หรือแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อเป็นวิธีลดน้ำหนัก Intermittent fasting คือ การอดอาหารหรือรูปแบบการกินที่ต้องการให้คนกินเฉพาะบางช่วงเวลาเท่านั้น
กลับมาที่คำถามในตอนต้นว่าการถือศีลอด 24 ชั่วโมงมีผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?
อ่าน: ฟิตหุ่นในเดือนแห่งการถือศีลอด ใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพนี้
หลังจาก 8 ชั่วโมง ร่างกายจะหมดพลังงาน
จะอดหรือไม่อดอาหารที่แน่นอนคือร่างกายยังต้องการพลังงาน แหล่งพลังงานหลักของร่างกายมาจากน้ำตาลที่เรียกว่ากลูโคส เราสามารถหาได้จากคาร์โบไฮเดรต รวมทั้งธัญพืชเต็มเมล็ด ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ ผักบางชนิด ถั่ว และแม้แต่ขนมหวาน
ในร่างกาย กลูโคสจะถูกเก็บไว้ในตับและกล้ามเนื้อ อวัยวะทั้งสองนี้จะปล่อยกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดเมื่อใดก็ตามที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตามในระหว่างการอดอาหารกระบวนการนี้จะเปลี่ยนไป หลังจากอดอาหารประมาณ 8 ชั่วโมง ตับจะใช้กลูโคสสำรองสุดท้ายจนหมด เมื่อถึงจุดนี้ ร่างกายจะเข้าสู่สถานะที่เรียกว่า gluconeogenesis ซึ่งแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงของร่างกายไปสู่โหมดอดอาหาร
แล้วจะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายในสภาวะของกลูโคนีเจเนซิส? จากการศึกษาใน สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ด, “การสร้างกลูโคสและการใช้พลังงานหลังจากรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง ปราศจากคาร์โบไฮเดรต”ปรากฎว่า gluconeogenesis เพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายเผาผลาญ หากไม่มีคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจะสร้างกลูโคสหรือแหล่งพลังงานขึ้นมาเองโดยใช้วัสดุอื่นโดยเฉพาะไขมัน
ถึงอย่างนั้นในที่สุดร่างกายก็จะหมดแหล่งพลังงานนี้เช่นกัน โหมดการถือศีลอดจะกลายเป็นโหมดความอดอยากที่รุนแรงมากขึ้น เมื่อถึงจุดนี้เมแทบอลิซึมของบุคคลจะช้าลงและร่างกายเริ่มเผาผลาญเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อเป็นพลังงาน
แม้ว่านี่จะเป็นคำศัพท์ที่รู้จักกันดีในวัฒนธรรมการอดอาหาร แต่โหมดอดอาหารที่แท้จริงจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามวันติดต่อกัน หรือแม้กระทั่งสัปดาห์ที่ไม่มีอาหาร
ดังนั้นโดยทั่วไปไม่กินอาหารหรืออดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมง โดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับบุคคล ตราบใดที่ร่างกายมีสุขภาพที่ดี เป็นเรื่องที่แตกต่างกันสำหรับผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่าง วิธีนี้อาจไม่แนะนำ
อ่าน: อีกครั้งในการควบคุมอาหาร ให้ลองทานอาหารแคลอรีต่ำ 3 อย่างนี้เมื่อเลิกถือศีลอด
การลดน้ำหนักอย่างได้ผล แน่นอน?
การถือศีลอดอาจถือได้ว่าเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพพอสมควร มีแผนลดน้ำหนักที่เป็นที่นิยมมากมาย ตั้งแต่การอดอาหาร 12 ชั่วโมง การอด 16 ชั่วโมง ไปจนถึงการอดอาหาร 24 ชั่วโมง อาหารบางประเภทต้องการให้คนดื่มน้ำต่อไปในระหว่างการอดอาหาร อย่างไรก็ตาม ยังมีผู้ที่อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ ตราบใดที่พวกเขามีแคลอรีต่ำ หรือแม้แต่แคลอรีเป็นศูนย์
อย่างไรก็ตาม โชคไม่ดีที่ทุกคนไม่ได้โชคดีที่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ การถือศีลอดไม่ได้ดีไปกว่าวิธีการลดน้ำหนักแบบอื่นๆ เสมอไป รวมถึงการลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันลงเล็กน้อย ไม่เชื่อ?
มีการศึกษาที่น่าสนใจที่เราสามารถดูได้ การศึกษานี้มีชื่อว่า “ผลของการอดอาหารทดแทนวันต่อการลดน้ำหนัก การรักษาน้ำหนัก และการป้องกันโรคหัวใจในผู้ใหญ่อ้วนที่เผาผลาญดี”, โหลดเข้า วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน. ผลลัพธ์คืออะไร?
จากการวิจัยพบว่า คนอ้วนที่อดอาหารช่วงสั้นๆ หรือในช่วงเวลาหนึ่ง (การอดอาหารเป็นระยะ) เป็นเวลา 12 เดือน จะลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่อดอาหารด้วยวิธีดั้งเดิมเล็กน้อย
ยังคงอ้างถึงการวิจัยข้างต้น ผู้ที่เลือกวิธีการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักมักจะยอมแพ้ได้ง่ายกว่าผู้ที่เลือกวิธีการแบบเดิม ๆ เช่นอาหารแคลอรี่
นักวิจัยสรุปว่าการถือศีลอดอาจรักษาได้ยากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? น่าเสียดายที่การวิจัยข้างต้นไม่พบคำตอบ สิ่งหนึ่งที่แน่นอน ในแง่ของการบูชา การถือศีลอดไม่เพียงแต่ระงับความหิวกระหายเท่านั้น แต่ยังควบคุมตัณหาด้วย นี่อาจเป็นเรื่องยากที่จะจัดการกับ
สรุปได้ว่าการถือศีลอดสามารถช่วยคนลดน้ำหนักได้จริง อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ไม่ได้กับทุกคน
อ่าน: จริงหรือไม่ที่การละศีลอดด้วยความหวานทำให้ง่วงนอน?
หัวใจแข็งแรง ความจำดีขึ้น
นอกจากช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้แล้ว การงดอาหารหรืออดอาหาร 24 ชั่วโมงโดยที่ยังดื่มน้ำเปล่า ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น การปรับปรุงสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
จากการศึกษาใน วารสารสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน,อด 24 ชม. ลดระดับได้ ไตรเมทิลลามีน N-ออกไซด์ (TMAO) ในร่างกาย TMAO ผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้และสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ อย่างไรก็ตาม การอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงสามารถลดระดับ TMAO ได้ อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อเปิดเผยให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
หลักฐานบางส่วนจากการศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารสามารถช่วยต่อสู้กับมะเร็งบางชนิด หรือแม้แต่ช่วยรักษาความจำและหน้าที่การเรียนรู้ น่าสนใจใช่ไหม
ไม่อนุญาตทั้งหมด
ขณะอดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมง บางคนดื่มเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชา กาแฟดำ หรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลโดยไม่มีแคลอรี แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วการไม่รับประทานอาหารหรืออดอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจะปลอดภัย แต่ก็มีบางกลุ่มที่ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ ตัวอย่างเช่น:
ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ผู้ที่มีประวัติความผิดปกติของการกิน
คนที่เสพยาที่ต้องกิน
เด็กและวัยรุ่น
ผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
สรุปว่าการถือศีลอด 24 ชม. (ยังกินน้ำอยู่) ซึ่งทำเป็นบางครั้ง มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม มีสิ่งหนึ่งที่ต้องขีดเส้นใต้ หากมีคนอดอาหารด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาต้องทำอย่างปลอดภัยและไม่เกินความจำเป็น
เหตุผลชัดเจน การอดอาหารนาน 24 ชั่วโมง ในระยะยาว ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็น ทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนได้มากมาย
ดังนั้นคุณควรปรึกษากับแพทย์ก่อนตัดสินใจอดอาหาร 24 ชั่วโมง สามารถสอบถามแพทย์ได้โดยตรงผ่านแอพพลิเคชั่น ด้วยคุณสมบัติการแชทและการโทรด้วยเสียง/วิดีโอ คุณสามารถสนทนากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้ทุกที่ทุกเวลาโดยไม่จำเป็นต้องออกจากบ้าน มาเลย ดาวน์โหลดเลยบน App Store และ Google Play!
